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La scelta del materiale per la cucina dimostra quanto "furba" è una squadriglia. C'è chi si presenta senza pezzi indispensabili, e chi si porta l'inverosimile senza nemmeno usarlo.

La regola generale è quella di avere tutto quello che serve e solo quello che serve.

Nella vostra attrezzatura, dunque, non dovrebbero mancare:

La batteria, composta di tre pentole - piccola, media e grande - con relativi coperchi, una padella bassa, scolapasta e manici.

Mestolo, schiumarola, paletta, apriscatole e coltello

Barattoli a tenuta, salino, oliera e un paio di bacinelle di plastica

Un piccolo tagliere o qualcosa di simile (vedi "l'angolo per la cucina")

Spugne, canovacci e un paio di presine

Un cucchiaio di legno è sempre utile, ma certo saprete farvene uno sul posto... I cucchiai di ogni campo possono diventare dei ricordi da appendere in sede, sapete?

Sconsiglio invece le padelle antiaderenti. Non perchè non siano utili, ma perchè sono fatte per una cucina a gas e non per un fuoco da campo. Lo strato antiaderente si può surriscaldare, bruciare, staccare e finire nel vostro piatto in forme non sempre riconoscibili. Meglio evitare.