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 고혈압의 식사
고
혈압은 혈압이 올라가서 내려가지 않는 상태를 말합니다.
즉, 정상혈압이 12/80mmHg(최고/최저)인데 비하여, 160/95mmHg 이상으로
혈압이 높은 상태가 계속되는 것입니다. 혈압은 원래 사람의 활동상태에
따라서 오르내리지만 형압이 항상높은 상태에 있을경우 문제가 됩니다.
고혈압은 특별한 증상이 없기 때문에 모르고 몇년을 그대로 지내는 경우가 많습니다.
그러나 직접적으로 뇌졸증과 사망 등으로 연결되기 때문에 위헙합니다.
약물요법과 체중조절, 염분제한 등의 식사요법은 고혈압을 조절하는 중요한 방법인데
평생치료가 요망되는 질환인 만큼 근기를 가지고 계속해야 합니다.
식사와 고형압은 연관이 있습니까?
그렇습니다. 비만하신 분들은 체중을 줄이면 혈압도 낮아집니다.
또한 소금을 적게 먹어도 혈압이 낮아집니다. 아직도 논란이 되는 점이 많긴 하지만
고혈압 환자의 식사에 대해 전문가들은 다음과 같은 점에 도의 하고 있습니다.
*체중을 조절하면 건강상의 많은 있점이 있다.
*대개의 한국인들은 너무 많은 염분을 먹고 있다. 따라서 염분을 줄여 먹는것이 좋다.
*좋은 식습관은 약물치료의 효과도 상승시킨다.
염분은 왜 혈압을 올립니까?
사실염분이 아니라 나트륨(Na)이 혈압을 올리는 것입니다.
다만, 나트륨은 소금의 주성분이기 때문에 소금 섭취량을 줄이라는 것이지요.
소금을 많이 먹어서 혈액내의 나트륨이 높아지면 물을 같이 가지고 있으려고 합니다.
그 결과 혈액의 부피가 커지고 혈관은 압력을 더 크게 받는 것입니다.
물론 나트륨이 높아지면 물을 같이 가지고 있으려고 합니다.
그 결과 혈액의 부피가 커지고 혈관은 압력을 더 크게 받는 것입니다.
물론 나트륨이 고혈압의 유일한 원인은 아니지만 중요한 원인입니다.
보통사람은 하루에 약 2000mg의 나트륨이 필요합니다. 소금으로 치면 4g(1.5작은술)정도이지요.
그러나 한국사람은 필요량의 4~6배(15~25g)로 많이 섭취하고 있습니다.
나트륨은 음식의 간을 맞출 때 뿐만 아니라 김치, 젓갈, 장아찌 등과
각종의 가곡식품을 통해 알지 못하는 사이에 많은 량을 섭취하게 됩니다.
고혈압환자는 주치의의 처방에 따라 염분섭취를 줄여야 합니다.
염분섭취를 줄이려면
첫째, 조리할때 소금, 간장, 된장, 고추장 등을 줄여 넣으십시오.
둘째, 식탁에서 소금을 더 넣지 마십시오.
셋째, 절인 식품의 섭취량과 횟수를 줄이십시오.
넷째, 다음 표에 따라 식품을 선택하십시오.
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