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 간질환의 식사
간
은 우리 몸의 대사작용에 여러가지 기능을 담당하고 있습니다.
대부분의 영양소가 간을 거쳐 정장되거나 필요한 다른 부분으로 보내지게 됩니다.
약물의 대사도 간에서 이루어지고 음식물과 함께 들어오거나 체내에서 만들어진
독소를 해독하며, 담즙을 만들어 지방의 소화를 돕기도 합니다.
간질환은 종류가 많고 원인과 증상에 따라 식사요법도 다르므로 자신의 병에 맞는
적합한 식사를 하도록 해야합니다
간질환의 원인 및 종류
장기간 다량의 음주 영양장애 -지방간
약물 및 독소 중독 -간경변 -간암
바러스 감염, 체력약화 -간염
일반적인 식사원칙
1.적절한 단백질을 섭취합니다.
2.열량을 충분히 섭취합나다.
3.적정량의 지방을 섭취합니다.
4.충분한 비타민과 무기질을 섭취합니다.
5.술은 마시지 않도록 합니다.
6.질환 및 증세에 따라서 단백질, 염분, 수분, 지방의 섭취량은 제한하기도 합니다.
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