1. 조혈 및 철의 흡수에 관여하는 단백질, 철분, 비타민이 많이 들어있는 식품을 섭취합니다.
2. 채소는 비타민이 파괴되기 쉬우므로 너무 익히지 않도록 합니다.
3. 식사도중이나 직후에 차 또는 커피, 청량음료를 마시지 않도록 합니다. (탄닌이나 인 성분은 철 분 흡수를 방해)
4. 소화가 잘 되도록 부드럽게 조리합니다.

	역 할	영양소	함유식품
권장 식품	혈색소 생성	단백질 철분	달걀, 육류, 생선, 우유, 콩 간, 녹황색채소, 다시마, 미역, 완두콩, 깨, 우유
	조혈촉진	비타민B12 엽산 비타민C	간, 굴, 정어리, 분유, 난황 간, 소맥배아, 시금치, 땅콩, 연어 신선한 채소, 과일

제한식품 - 커피, 녹차(식후 1시간내), 현미

* 철분 보충제를 먹는 경우

철분은 위가 비어 있을 때 가장 흡수가 잘 되므로 식사 후 2시간 이상 지난 후 섭취하는 것이 바람직합니다.
그러나 철분제는 위장을 자극하여 메스꺼움, 상복부 불편감, 복부 팽만감, 속쓰림, 설사 또는 변비를 초래할 수 있습니다.
만일 증세가 심할 경우에는 약을 식후에 곧 먹거나 필요 한 복용량에 도달할 때까지 여러 날에 걸쳐서 천천히 양을 늘리며 하루에 세 번 이상 나누어 복 용하는 것이 좋습니다.

* 빈혈진단을 위한 정상 헤모글로빈치

# 성인 남자 13-18g/dl
# 성인 여자 12-16g/dl
(사단법인 대한영양사회 자료)