Gıda Üretimi Yapan Firmalar için Alınması Gerekli Belgeler:

 

  1. G.S.M(Gayri Sıhhi Müessese) Ruhsatı:(Sağlık Bakanlığı)

 

Bu belge Sağlık Bakanlığından Alınır.Belge için Gerekli Belgeler:

 

    1. Dilekçe:İlçe Sağlık Grup Başkanlığı’na
    2. İşyeri açma:Maliyeden İşyerinin Açılması
    3. Oda Kayıt Belgesi:
    4. Motor Ruhsatnamesi:
    5. Kapasite Raporu:
    6. İş Akım Şeması
    7. Yapı Kullanım İzni:Ekmek Fırınlarda Yapı Kullanım İzninde mutlaka fırın yazması gerekir.
    8. İtfaiyeden Baca Raporu
    9. Ayrıca Belediyeden İşyeri Açma Belgesi ve Cumartesi-Pazar Çalışma izin belgesi alınır.
    10. Noter Onaylı Gıda Müh. Sözleşmesi ve Diploma Örneği.
    11. Ekmek Fırınları İçin 400 m^2 yer (zemin veya kat olabilir.) ve 4 yandan 6 m Boşluk gerekmektedir.
    12. Faaliyet Konusu

 

 

 

Yeni!!! Ekmek Fırınlarında G.S.M Ruhat Devir İşlemlerinde Ruhsat Tarihine Bakılmaksızın 400 m^2 Kullanım Alanı Aranmaktadır.(25.07.2001 Tarihinden İtibaren)

 

2.   Çalışma İzni (Sağlık Bakanlığı)

 

Bu Belge de Sağlık Bakanlığından Alınır. G.S.M Alındıktan en geç 1 ay sonraya kadar alınması zorunludur.Gerekli Belgeler

 

a.    Dilekçe

b.    Noter Onaylı Gıda Mühendisliği Sözleşmesi ve Diploma Örneği,

c.    İş Akım Şeması, ve kullanılan alet ve ekipman hakkında bilgi,

d.    Personel Sayısı ve Niteliği Hakkında Bilgi,

e.    Faaliyet Konusu Ürün/Ürünlerin Gruplandırılması,

f.     Noter Onaylı G.S.M Ruhsatı Fotokopisi,

g.    Eğer Ruhsat 28.06.1995 Sonrası ise Ziraat Bankası Efes Şubesi 30401-962.4 No’lu Hesaba 524.754.856 T.L. Yatırıldığına Dair Para Makbuzu,

h.    Oda Kayıt Belgesi,

 

Not: 3 Dosya Olarak Hazırlanacaktır. Not: Faaliyet Konusu G.S.M Ruhsatı İle Aynı Olmasına Dikkat Ediniz.

 

Önemli G.S.M ve Çalışma İzni Alırken Faaliyet Konu ve Gruplarınızı İleride de üretebileceğiniz ürün gruplarına göre hazırlayınız... Çünki Bu işlemi düzgün tasarlamazsanız ileride Üretim İzni ve Gıda Sicili İşlemlerinde tekrar Başa Dönmek Zorunda Kalabilirsiniz...

 

  1. Gıda Sicili: (Tarım Bakanlığı)

 

Tarım Bakanlığı İl Müdürlüğü’ne Şahsen veya Sorumlu Müdür Gıda Mühendisi Tarafından Başvurulur.Gerekli Belgeler:

 

    1. Dilekçe
    2. İşyeri Çalışma İzin Belgesi
    3. Kapasite Raporu (Tarihi Geçmemiş Olmasına Dikkat Ediniz.)
    4. Sorumlu Müdür Noter Onaylı Sözleşmesi: Çalışma Saatlerini-60 Beygirden Büyük İşyerleri İçin Hergün (Cumartesi Pazar Hariç ) Mesai saatleri içerisinde 60 Beygirden küçük işyerleri için haftanın bir günü mesai saatleri içinde Belirtiniz.Sözleşme Süresini Bir yıl olarak Belirleyiniz.Ayrıca Sözleşmede TÜRK GIDA KODEKSİNE UYGUN ÜRETİM YACAĞI İbaresi Bulunmalıdır.Ayrıca Çalışacak Gıda Mühendisi’ni ayda 6 gün sigorta gösterilecektir yazısı bulunmalıdır.Son olarak “Sözleşmede Aylık Net Asgari Ücret Alacaktır.” Yazısının (Odadan Alınacak Sorumlu Müdür Belgesi İçin Önemlidir.) Olmasına Dikkat ediniz.
    5. Sorumlu Müdür Belgesi :

T.M.M.O.B Gıda Mühendisleri Odasından Alınır Gerekli Belgeler:

·     Oda Kimlik Kartı Fotokopisi (İki Adet)

·     Noter onaylı Sorumlu Müdür Sözleşmesi Fotokopisi (İki adet-Aslı da Başvururken getirilecek)

·     Kapasite Raporu Fotokopisi (İki Adet)

·     40.000.000 T.L. (Posta Çeki İle Adres Ankara T.M.M.O.B G.M.O 149412 No’lu Hesaba);

·     Son Ödenen Aidat Makbuzu Fotokopisi (İki Adet)

·     İşyerinin Vergi No’su

·     Diploma Tarihi ve No’su

    1. Noter Onaylı Gıda Mühendisi Diploması
    2. Gıda Sicil Ücreti (263.000.000 T.L.) (T.C. Ziraat Bankası Ankara Akay Şubesi Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü 283716 No’lu Sicil ve Üretim İzni Hesabı’na ) Yatırıldığına Dair Asıl Makbuz veya Tasdiki Fotokopisi
    3. İşyerinde Üretilen Tüm Ürünler veya Ürün Gruplarının adı (G.S.M ve Çalışma İzni İle Aynı Olmalıdır.)
    4. Üretilecek Tüm Ürünler İçin Üretim İzni Alınacağına Dair Taahhütname.

 

  1. Üretim İzni Başvurusu:

 

A.   Ürün Kodeksleri (Tebliğleri) Yayınlanan (Bakınız Türk Gıda Kodeksi – Zip Dosyasını açmak için şifre gerekmektedir.Şifre için Lütfen Mail atınız-) Ürünler İçin Üretim İzin Başvurusu:

a.    Dilekçe

    1. Sorumlu Müdür Noter Onaylı Sözleşmesi: Çalışma Saatlerini-60 Beygirden Büyük İşyerleri İçin Hergün (Cumartesi Pazar Hariç ) Mesai saatleri içerisinde 60 Beygirden küçük işyerleri için haftanın bir günü mesai saatleri içinde Belirtiniz.Sözleşme Süresini Bir yıl olarak Belirleyiniz.Ayrıca Sözleşmede TÜRK GIDA KODEKSİNE UYGUN ÜRETİM YACAĞI İbaresi Bulunmalıdır.Ayrıca Çalışacak Gıda Mühendisi’ni ayda 6 gün sigorta gösterilecektir yazısı bulunmalıdır.Son olarak “Sözleşmede Aylık Net Asgari Ücret Alacaktır.” Yazısının (Odadan Alınacak Sorumlu Müdür Belgesi İçin Önemlidir.) Olmasına Dikkat ediniz.
    2. Sorumlu Müdür Belgesi :

T.M.M.O.B Gıda Mühendisleri Odasından Alınır Gerekli Belgeler:

·     Oda Kimlik Kartı Fotokopisi (İki Adet)

·     Noter onaylı Sorumlu Müdür Sözleşmesi Fotokopisi (İki adet-Aslı da Başvururken getirilecek)

·     Kapasite Raporu Fotokopisi (İki Adet)

·     40.000.000 T.L. (Posta Çeki İle Adres Ankara T.M.M.O.B G.M.O 149412 No’lu Hesaba);

·     Son Ödenen Aidat Makbuzu Fotokopisi (İki Adet)

·     İşyerinin Vergi No’su

·     Diploma Tarihi ve No’su

    1. Noter Onaylı Gıda Mühendisi Diploması
    2. Marka Tescil Belgesi (Limited Şirket Olmayanlar Kendi Odalarından Limited Olanlar İse Patent Dairesi Başkanlığına Başvuracaktır.
    3. Üreim İzin Ücreti (263.000.000 T.L.) (T.C. Ziraat Bankası Ankara Akay Şubesi Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü 283716 No’lu Sicil ve Üretim İzni Hesabı’na ) Yatırıldığına Dair Asıl Makbuz veya Tasdiki Fotokopisi Not: Eğer Üretilen ürün birden fazla ve tezgah satışı yapılıyor ise tek ücret, eğer dağıtım yapılıyor ise her bir ürün için ayrı ücret yatırılacaktır.
    4. Üretilecek Ürünün Pişmemiş (Ingradient ) Yüzde Bileşimi
    5. Türk Gıda Kodeksi’ne(Bakınız Türk Gıda Kodeksi – Zip Dosyasını açmak için şifre gerekmektedir.Şifre için Lütfen Mail atınız-) uygun etiket örneği
    6. Türk Gıda Kodeksine Uygun Üretim yapacağına ve TKB’dan Üretim izni alınan ambalaj materyali kullanacağına dair taahhütname(İthal ise kontrol Belgesi ve Gümrük giriş beyannamesi)

 

B.    Ürün Kodeksleri (Tebliğleri) Yayınlanmayan Ürünler İçin Üretim İzin Başvurusu:

 

 

a.    Dilekçe

b.    Sorumlu Müdür Noter Onaylı Sözleşmesi: Çalışma Saatlerini-60 Beygirden Büyük İşyerleri İçin Hergün (Cumartesi Pazar Hariç ) Mesai saatleri içerisinde 60 Beygirden küçük işyerleri için haftanın bir günü mesai saatleri içinde Belirtiniz.Sözleşme Süresini Bir yıl olarak Belirleyiniz.Ayrıca Sözleşmede TÜRK GIDA KODEKSİNE UYGUN ÜRETİM YACAĞI İbaresi Bulunmalıdır.Ayrıca Çalışacak Gıda Mühendisi’ni ayda 6 gün sigorta gösterilecektir yazısı bulunmalıdır.Son olarak “Sözleşmede Aylık Net Asgari Ücret Alacaktır.” Yazısının (Odadan Alınacak Sorumlu Müdür Belgesi İçin Önemlidir.) Olmasına Dikkat ediniz.

c.    Sorumlu Müdür Belgesi :

 

T.M.M.O.B Gıda Mühendisleri Odasından Alınır Gerekli Belgeler:

·     Oda Kimlik Kartı Fotokopisi (İki Adet)

 

·     Noter onaylı Sorumlu Müdür Sözleşmesi Fotokopisi (İki adet-Aslı da Başvururken getirilecek)

 

 

·     Kapasite Raporu Fotokopisi (İki Adet)

 

·     40.000.000 T.L. (Posta Çeki İle Adres Ankara T.M.M.O.B G.M.O 149412 No’lu Hesaba);

 

·     Son Ödenen Aidat Makbuzu Fotokopisi (İki Adet)

 

·     İşyerinin Vergi No’su

 

* Diploma Tarihi ve No’su

 

d.    Noter Onaylı Gıda Mühendisi Diploması

 

e.    Marka Tescil Belgesi (Limited Şirket Olmayanlar Kendi Odalarından Limited Olanlar İse Patent Dairesi Başkanlığına Başvuracaktır.

 

f.     Üretim İzin Ücreti (263.000.000 T.L.) (T.C. Ziraat Bankası Ankara Akay Şubesi Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü 283716 No’lu Sicil ve Üretim İzni Hesabı’na ) Yatırıldığına Dair Asıl Makbuz veya Tasdiki Fotokopisi Not: Eğer Üretilen ürün birden fazla ve tezgah satışı yapılıyor ise tek ücret, eğer dağıtım yapılıyor ise her bir ürün için ayrı ücret yatırılacaktır.

 

g.    Üretilecek Ürünün Pişmemiş (Ingradient ) Yüzde Bileşimi

 

    1. Türk Gıda Kodeksine uygun (16 Kasım 1997 Tarih ve 23172 sayılı Resmi Gazetede Yayımlanan hammadde,katkı,aroma, ve yardımcı maddeler ile TKB’dan Üretim izni alınan ambalaj materyali kullanacağına dair taahhütname(İthal ise kontrol Belgesi ve Gümrük giriş beyannamesi)
    2. Üretim Teknolojisi,üretim akış Şeması
    3. Türk Gıda Kodeksine uygun etiket örneği
    4. Etikette gıda maddesi ile ilgili besin öğesi tablosu( Özel amaçlı ürünlerde zorunlu)

 

 

GERİ