เช้าวันที่ 5 มิ.ย.2543 สำนักงานใหญ่PIC อเมริกา เมืองแฟรงค์กลิน รัฐเคนทักกี้ ตามเวลา นัดหมายข้ามรัฐเพียง 45 นาที ก็ถึง ไม่เห็นมีร้านไก่ทอด KFC บรรยากาศเมืองเกษตรกรรม ไม่แออัด มองเห็นทุ่งหญ้าเขียวสดในฤดูร้อน ผมเองเคยมาเยือนที่นี่หนหนึ่งเมื่อ 5 ปีก่อน ทัศนียภาพยังเหมือนเดิม ผิดแต่ว่าวันนี้มีฝนปรอยลงมาเพิ่มความชุ่มช่ำ

พบท่านประธานบริษัท คณะของเรารู้สึกยินดีและเป็นเกียรติเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้รับการต้อนรับ อย่างอบอุ่นจากที่ท่านประธานได้ให้เกียรติมากล่าวคำต้อนรับอย่างเป็นทางการ พร้อมกับ กล่าวถึงภาพของอุตสาหกรรมการผลิตสุกรของประเทศอเมริกา จับประเด็นได้ว่า ท่านได้ ทราบข่าวสารและรายงานว่าเมืองไทยมีการพัฒนาอุตสาหกรรมการผลิตสุกรและไก่เนื้อ ไปมาก กล่าวได้ว่าเป็นแนวหน้าในภูมิภาคเอเซีย ส่วนทิศทางของอุตสาหกรรมการผลิตสุกร ในอเมริกาเปลี่ยนแปลงของระบบการผลิตและจำนวนฟาร์มที่น้อยลงจากนับล้านฟาร์ม เหลือ นับแสนฟาร์มแต่มีขนาดใหญ่และรูปแบบการผลิตที่ทันสมัย มีการรวมกลุ่มผู้ผลิต ทั้งด้าน พันธุ์สุกร อาหารสัตว์ เทคโนโลยีการผลิต สุขภาพสัตว์แบบรวมศูนย์ และการตลาดที่ มุ่งมั่น พัฒนาคุณภาพเนื้อสุกรชั้นเยี่ยมสู่ผู้บริโภค

บริษัทPIC มี มากกว่า 30 สาขาทั่วโลก พร้อมบุคคลากร 1300 คน และเป็นบริษัทมหาชน มุ่งเน้นการลงทุนศึกษาและวิจัย พัฒนาปรับปรุงพันธุ์สุกร ตลอดจนวิทยาการเทคโนโลยีใหม่ๆ มีส่วนแบ่งการตลาดในอเมริกา ,แคนนาดา และเม็กซิโก คิดเป็น 40% ,14%และ 34% ตามลำดับ สำหรับการผลิตสุกรในตลาดอเมริกา PIC มองต้นทุนการผลิตที่เหมาะสม และ คุณภาพเนื้อสุกรเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค(ตลาดญี่ปุ่นต้องการมันหนา 18 มม./ตลาดอังกฤษ ต้องการมันบาง 12-14 มม.)และ การรวมตัวกันของกลุ่มฟาร์มอย่างครบวงจร ก็เสริมสร้าง โอกาสและช่องทางการตลาด โดยมีต้นทุนที่ต่ำกว่า ( ต้นทุน สุกรมีชีวิต 35-42 เซนท์/ปอนด์ )

ภาพรวมฟาร์มสุกรอเมริกาปัจจุบันมุ่งแก้ไขกำจัดของเสียและกลิ่นเหม็นจากฟาร์สุกร โดยการออก แบบอาคารที่มีบ่อหมักแบบลึกขังของเสียได้มาก แล้วจึงดูดของเสียไปใช้ในไร่ข้าวโพด หรือ เป็นปุ๋ย บ่อรวมของเสียจากคอกสุกรที่มีแผ่นพลาสติกปูป้องกันการรั่วซึม ออกนอกระบบ และมี บ่อบำบัดแบบเปิด ที่ไล่ระดับน้ำล้นเป็นบ่อๆไป มีข้อระเบียบและกฏหมายควบคุม