Dom här snittarna är mycke, väldigt goda. Jag och nåra kompisar på landet gjorde dem hela tiden under sommarn -97 och därefter har jag själv inte bakat dem...men dom är enkla och mycke omtyckta!! (Hm..gör dom bara inte 3 ggr i veckan..för då har man snart fått nog för ett år eller två..)

Försvinnande goda snittar
ca 56 kakor

200 g smör el margarin
2 dl strösocker
2 msk vanillinsocker
2 msk ljus sirap
2 tsk bakpulver
ca 5 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 200°. Rör rumsvarmt smör med socker till en pösig smet. Blanda ner de andra ingredienserna.
2. Dela degen i fyra bitar, rulla ut dem till längder direkt på pappersklädd plåt. Platta till dem med ett finger.
3. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Skär de varma längderna i bitar och låt dem kallna på plåten.

Längderna ska pösa upp i ugnen men sjunker ihop när dom svalnar. Ska eg förvaras i kylskåp men brukar ha en strykande åtgång och kommer aldrig så långt.

Orginalreceptet är hämtat från "Allt om Mat" nr 1 1989.

This page hosted by Get your own Free Home Page