150 g mjukt smör
1 dl mjukt jordnötssmör
2¼ dl brun farin - luftigt utmätt
1 ägg
1¾ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl salta jordnötter
2 dl russin
150 g (block)choklad, grovt hackad

1. Värm ugnen till 175-200º. Ta fram 2 plåtar + bakplåtspapper.
2. Hacka chokladen grovt.
3. Rör smör och jordnötssmör och vispa in farinsockret.
4. Rör i ägget. Rör också i mjöl, bakpulver och vaniljsocker som först blandats.
5. Häll ner jordnötter, russin och choklad och blanda.
6. Lägg teskedsklickar på plåtarna (med papper på). Grädda kakorna 10 min tills de börjar få ljusbrun färg.
7. Ta ut och låt dem svalna ett par minuter på plåten innan de lossas och läggs på galler för att kallna helt.

*Tips från experten: 48 st. (3*16)

Tillbaka Orginalreceptet hämtat ur "Allt om Mat" nr 9 1985

---

This page hosted by Get your own Free Home Page