©
這兩星期(11月下旬)在各報章上刊出的若不是蘇丹紅、 孔雀石
綠、 甲醛、氯霉素, 便是硝基呋喃那些毒害人類的化學物品的新聞。
究竟那些化學物品有甚麼用途? 對人類又有何害處呢?
據一些學者解說蘇丹紅是一種工業顏料, 多用於汽車腊和鞋油
調色中; 甲醛是一種防腐劑, 有漂白作用; 孔雀石綠、氯霉素和硝基
呋喃是一種禁用的殺菌劑。假若把食品浸在上述的化學物品裏, 或將
它們混和飼料給家禽魚類吃, 以產生某一光澤、色素, 再誘人食用,
便會使人類大大增加患癌症(腫瘤)的機會。
所以, 國家質檢局及本港衛生福利及食物局都下令禁制該等化
學物品用於食物內外。
自兩星期前報章報導湖南、浙江、福建雞農用蘇丹紅喂飼雞
鴨, 讓生下來的雞蛋、鴨蛋的蛋黃偏紅好看後, 港人多不願購買來
吃。現時蛋類製品如蛋糕、蛋撻、和加入蛋類的糉子等等都滯銷。
用家, 供應商及生產商在現時情勢下都苦不堪言。
隨著這事發生後, 傳媒發現大陸多寶魚含有硝基呋喃, 廣東省
內的桂花魚、邊魚、鯪魚等也發現含有孔雀石綠。 今天從報章得
知, 港人吃魚的慾念降低六、七成, 以致魚販、運輸業人員、搬運
工人等生活成問題(他們不知這是「自殘傾銷」 的效果)。
昨天傳媒也發現大陸有些不法商人用含有甲醛或吊白塊漂染
腐竹、枝竹和浸漂魚翅。
此外, 今天(27.11.06)電視新聞報導深圳河源有無良商人將工
業鹽當食鹽出售; 廣州市外圍沿線仍有沙士病毒的宿主果子狸野味
烹吃。 狩獵者、供應商和食肆老闆都唯利是圖, 不理他人死活, 繼
續推銷野味菜餚。
其實這個不理他人死活的產銷手法真的可取嗎?
以筆者的愚見, 他們(不法奸商)這樣做並沒有好處, 相反的,
他們得來是重大的損失: 市民不再購買, 銷路便大減-----真是得
不償失。誰帶來這個結果呢? 當然是他們進行的 "自殘式產銷法"
所致。每當港人向大陸生產商查詢有關那些有害產品時, 廠商們
都會說:『這個型號的產品只供內銷, 沒有輸港』。
然而, 不合規格的產品不輸港, 只供內銷便可以嗎?
當然不可以。其實只求利己而做出損害他人(包括七大洲各
種族的人)健康的活動已是違法, 已是沒良知的奸商。市民應用罷
買和罷吃的行動去抵制他們不良的產銷貨品; 政府應立法強制及
查封那些有害的產品, 去維護人民 / 市民的安全, 去保障用家的權
益, 增取全人類的信任, 在國際間自有聲譽、自有地位, 到時那怕
生意沒可為? 那怕外匯不突飛猛進嗎?
現時港人自求多福, 為健康着想, 已減少食淡水魚類, 拒買
紅心蛋, 不喝腐竹糖水, 不吃腐皮素菜, 更不求名貴的魚翅。本港
衛生福利及食物局常任秘書長也曾北上與中央政府磋商, 討論如
何改善食品的質素, 如何制止毒魚、毒蛋、毒魚翅及毒菜等傾銷
香港。如中央及特區政府一旦雷厲風行抽查、執法, 檢舉那些違
規食品的製造商, 供銷商, 那些奸商們的生意便自討滅亡了。
附錄
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＊1:舊版倉頡字庫沒有魚字邊的「倉」字, 筆者只能借「倉」字字音來用.
＊2:這兩天才由報章得悉.