Green Fizz
Ingredientes:
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1 clara de ovo
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6 cubos de gelo
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1/2 limão
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1 colh. chá de açúcar
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0,4dl de vodka
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1 colh. chá de licor de menta
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Água mineral gaseificada
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1 rodela de limão
Modo de preparo:
Parta o ovo e separe-o, colocando a clara no shaker. Pique
4 dos cubos de gelo, enchendo o copo até aos bordos com o gelo.
Esprema o meio limão, deitando o sumo com o açúcar
no shaker. Deite ainda o vodka e o licor de menta, com o resto dos
cubos de gelo e agite vigorosamente durante 10/15 segundos. Coe o conteúdo
do shaker para o copo, que deve acabar de encher com a água
mineral gaseificada. Decore com a rodela do limão e sirva com uma
palhinha.
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