Ravioli com ricota e ervas
1.Ingredientes:
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200 gr de ricota;
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1/2 xícara de creme de leite;
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salsinha, cebolinha e orégano e tomilho;
2.Ingredientes do molho:
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1 dente de alho picado;
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2 colheres(sopa) de azeite;
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100 gr de shitake;
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100 gr de shimeji;
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1/2 colher(chá) de vinagre branco.
Modo de preparo:
Refogue os cogumelos no azeite com alho, tempere com sal, pimenta, orégano e, vinagre.
Deixe esfriar e sirva com os ravióles já cozidos. Decore ccom salsinha fresca picada.
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