材料：
米 …１カップ半
ベーコン（細切り） … ４、５枚
レーズン … ２分の１カップ
沸騰した湯 … ４分の１カップ
バター … ２分の１カップ
セロリ（粗みじん） … ２カップ
たまねぎ（粗みじん） … １カップ
塩こしょう … 少々
作り方：
(1)
米は普通に炊きます。
(2)
ベーコンは炒めておきます。
(3)
レーズンは湯につけておきます。
(4)
なべにバターを溶かし、セロリとたまねぎを中火で１０分炒め、
塩こしょうで味付けします。 火を止めて(1)-(3)
の材料を全て
加えて混ぜます。
