สถานที่  :  136  ม.10  ต.แหลมกลัด  อ.เมืองตราด  จ.ตราด

ผู้ผลิต  :   นางวิมลรัตน์  ทองทัศน์

โทรศัพท์   :  0-9069-5268

ความเป็นมา  :   ชาวบ้านแหลมกลัดทำอาชีพประมงกันเป็นส่วนใหญ่  ผลผลิตทางทะเลมีมากขึ้น  เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิต  ชาวบ้านจึงรวมกลุ่มกันทำอาหารทะเลแห้ง  เป็นวิธีถนอมอาหารเพื่อเก็บไว้กินนานๆ  และขายเป็นรายได้เพิ่มให้แก่ตนเองและท้องถิ่น