สถานที่  :  39  ม.5  ต.คลองใหญ่  อ.คลองใหญ่  จ.ตราด

ผู้ผลิต  :   นางยุพิน  ไชยวิศาล

โทรศัพท์   :  0-9545-1406

ความเป็นมา  :   ประชาชนชาวคลองใหญ่โดยส่วนมากจะประกอบอาชีพด้านการประมง  ทำให้ผลผลิตจากทะเลมีมาก  โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาหมึกสด  จึงมีการนำปลาหมึกสดมาตากแห้งและอบกรอบกลายเป็นปลาหมึกแห้งที่สามารถส่งขายได้เป็นจำนวนมากในท้องตลาด

สถานที่  :  16  ม.6  ต.เกาะกูด  กิ่งอำเภอเกาะกูด  จ.ตราด

ผู้ผลิต  :   นางอรพิณ  บัณฑิตเสถียร

โทรศัพท์   :  0-9241-8849

ความเป็นมา  :   การทำปลาหมีกแห้ง  ถือเป็นวิธีการถนอมอาหารที่ชาวบ้านเกาะกูดรู้จักทำกันมาช้านาน  และปัจจุบันได้รับการพัฒนาในด้านกระบวนการผลิตที่สะอาด ทันสมัย ปลอดภัยยิ่งขึ้น  ทำให้ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ตามแถบชายทะเลมีรายได้เข้าสู่ครอบครัวมากขึ้น