泰式蘆筍沙律
材料:
300g蘆筍 (A)
1/2杯碎薄荷 (B) 1/2杯碎蔥 (C )
1個小洋蔥 (D )
1湯匙橄欖油 (E )
1湯匙檸檬汁 (F)
1.把A切成8吋長,蒸4-6分鐘至軟,
再沖凍水,瀝乾水分
2.拌勻A , B , C , D
3.拌勻E , F , 倒在雜菜上即成
四人份量,每份四十卡路里