| 紅蘿白青瓜湯 |
| 材料：半茶匙橄欖油 A 175克碎紅籮白 B 1粒磨茸蒜頭 C 1個碎洋蔥 D 225克青瓜碎 E 1茶匙素蠔油 F 425毫升水 G 2湯匙脫脂忌廉 H 數片乾冬菇 I |
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| 1.燒熱易潔湯錫，下A,加B, C , 慢火煮10分鐘 2.下E , I , 煮2分鐘，加G 再煮15分鐘 3.把D , F , H 倒入攪拌器內打至幼滑 4.將（3）倒回鍋內加熱，試味即成 |
| 四人份量，每份八十卡路里 |
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| 紅蘿白青瓜湯 |
| 材料：半茶匙橄欖油 A 175克碎紅籮白 B 1粒磨茸蒜頭 C 1個碎洋蔥 D 225克青瓜碎 E 1茶匙素蠔油 F 425毫升水 G 2湯匙脫脂忌廉 H 數片乾冬菇 I |
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| 1.燒熱易潔湯錫，下A,加B, C , 慢火煮10分鐘 2.下E , I , 煮2分鐘，加G 再煮15分鐘 3.把D , F , H 倒入攪拌器內打至幼滑 4.將（3）倒回鍋內加熱，試味即成 |
| 四人份量，每份八十卡路里 |
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