Ís

Vanillu ís

3 eggjarauður
3 matsk flórsykur
4 dl rjómi
2 eggjahvítur
1 tsk vanillusykur

Eggjarauður og sykur stífþeytt. Rjómi þeyttur. Eggjahvítur stífþeyttar, öllu blandað varlega saman en eggjahvítur síðast. Fryst í 6 tíma.