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Receitas
Testadas e Aprovadas ROCAMBOLE DE LARANJA Ingredientes do Pão de Ló08 gemas 04 colheres de açúcar 02 colheres de trigo manteiga e farinha para untar Ingredientes da Calda1 copo grande de suco de laranja 1/2 xícara de açúcar Modo de FazerBata as gemas, acrescentando aos poucos o açúcar. Elas devem ficar embranquecidas e dobrar de volume. Com uma colher de pau, misture delicadamente a farinha, que deve ser peneirada sobre as gemas. Unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e leve-as ao forno médio por 20 minutos. Enquanto o pão de ló assa, coloque numa panela o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo alto até formar uma calda fina. Desenforme o bolo, já frio, em um pano de prato limpo e derrame sobre ele a calda, que será rapidamente absorvida. Com o auxílio do pano, enrole em forma de rocambole. Fonte: Revista Contigo Edição nº 81 - 13 de abril/2001 |
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