Il Ristorante Traiano:
Si presenta....,

nell'attesa di poterVi ospitare.



Chef Patron Andrea Chiappa
Nato il 27 Luglio del 1964 ad Ancona, ha lunga esperienza nel settore gastronomico e mostra un  particolare interesse alla storia culinaria europea. Ha rilevato assieme al Maitre patron Michele il locale "Pizza e Spaghetti" nel 1993 cambiandogli il  nome in ristorante "Traiano", e offre alla  sua clientela  una gastronomia di ricerca del gusto, e una cucina tradizionale regionale. 
Maitre patron Michele Vincenzo Grasso
Nato il 30 Agosto del 1966 ad Ancona, ha lunga esperienza nel settore ricettivo di sala, ed è aspirante sommelier. Conoscitore di vini e appassionato di distillati, cura la carta della cantina con attenzione ai piatti proposti nel menù.
Il Locale offre la disponibilità di circa settanta coperti in una sala unica climatizzata ed accogliente, con comodi tavolini tondi da sei coperti. I prodotti genuini e di qualità sono parte integrante della cucina del Traiano che entra a far parte dei Ristoranti del menù Quadrifoglio dove si intande valorizzare la corrente alimentazione proponendo un ricco menų di sapori e di colori per poter soddisfare al meglio la sua clientela. Con meticolosa cura per annate la carta dei vini racchiude pių di settanta etichette tra vini regionali e nazionali.

Riposo settimanale è il mercoledì 
Luglio ed Agosto aperto tutti i giorni 
Accettate tutte le carte di credito 
Servizio Catering, anche con menù storici
Preventivi ed informazioni per comitive e ricevimenti: 
Contattare lo 071-205540  E-Mail r.traiano@libero.it
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