Ssituato
in via XXIX Settembre, lungo la strada che dalla stazione ferroviaria
conduce verso il centro città, e affacciato sul porto il Ristorante
prende il nome dall’imperatore romano Traiano che favorì
le comunicazioni e lo sviluppo dei commerci della città.
L’arco a lui dedicato si innalza nel porto e ricorda gli interventi
compiuti dall’imperatore nell’arsenale dorico, chiamato anche
”Accessus Italiae”, da cui salpò, in una fredda notte d’autunno
alla conquista della Dacia. Il Locale Vi aspetta per farVi
gustare i suoi piatti più raffinati, fonte di un delicato connubio
tra la cucina anconetana e la raffinatezza della miglior tradizione.
Cene
d’arte culinaria "Tradizioni a tavola"
E’ il titolo dell’importante
serie di appuntamenti gastronomici culturali, che il ristorante Traiano
organizza da diversi anni,un giovedì al mese da settembre
a giugno, seguendo tappe fondamentali nella storia della gastronomia, per
riscoprire antichi sapori, vengono riproposte e degustate autentiche
ricette.
