อาชีพคนทำกับข้าวให้กับร้านอาหารไทยที่นี่นับเป็นอาชีพที่ทำรายได้ดีอาชีพหนึ่ง สนนค่าจ้างแต่ละวันอยู่ในช่วง 70 - 100 ดอลลาร์ต่อวัน ทำงานสองกะ เช้าและเย็น ผมเคยรู้จักสามีภรรยาคู่หนึ่งที่มีอาชีพนี้ สองคนนี้ได้รับค่าจ้างวันละ 100 เหรียญ สองคนช่วยกันก็ได้วันละ 200 เหรียญแถมไม่ต้องเสียภาษีด้วย เนื่องจากไม่มีใบอนุญาตทำงาน มีอยู่ช่วงหนึ่งประมาณปีกว่าๆ ที่ทั้งสองคนนี้ทำงานอาทิตย์ละ 7 วัน แม้จะดูเหมือนเหนื่อย แต่ร้านอาหารก็ไม่ได้ยุ่งทุกวันหรือตลอดเวลาอยู่แล้ว ดังนั้นจริงๆแล้วไม่ได้หักโหมจนเกินไป แถมยังได้อยู่ด้วยกันตลอดเวลาอีก

   ลองคิดดูว่าทำงานเดือนละ 30 วัน คนหนึ่งก็ได้ 3000 เหรียญ ปีหนึ่งก็ได้ 36,000 เหรียญ สองคนรวมกัน ก็ได้ 72,000 เหรียญ คิดเป็นเงินไทย ก็เกือบ สามล้านบาท น่าอิจฉาไหมครับ แถมกินที่ร้านด้วยแทบจะไม่เสียค่าอาหารเลย น่าเสียดายตอนที่เศรษฐกิจไม่ดีทางร้านขายได้น้อยลงทางร้านขอให้สองคนนี้ช่วยจ่ายภาษีให้หน่อย แต่ทั้งสองไม่ยอม ก็เลยเป็นอันว่าต้องแยกกันไปคนละทาง ปัจจุบันร้านดังกล่าวมีแม่ครัวคนใหม่สองคน ค่าจ้างลดลงมาเหลือแค่ วันละ 80 เหรียญคนนึง ส่วนอีกคนได้ 90 เหรียญ

   ไม่ทราบว่าปริญญาโทที่เมืองไทยนี่ค่าจ้างประมาณเท่าไหร่ครับ ผมอยากกลับไปอยู่เมืองไทยแล้วครับ อยากมานานนนนนน