2001年1月5日：再び大西洋を越えて…
米国の“初心者”としては、アメリカ流のハンバーガーを口にしてみたかった…随分以前にコペンハーゲンの兄弟店で似たようなものを頼んだ記憶が頭を掠めたが、それを無視した…“I would like to eat something nice hamburger... This one sounds nice.. O.K! This one please!”（ハンバーガーが欲しい…これが何か良さそうだね…これ！）というようないい加減な頼み方で出て来たメニュー…好みで付け合せのような野菜をハンバーガーに挟むようになっているが、野菜はそのままフォークでつついて食し、ハンバーガーは手で掴んで“ガぶり”と食べてしまった…
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