ผึ้งโพรงไทย มีขนาดตัวใหญ่กว่าผึ้งมิ้มแต่เล็กกว่าโพรงฝรั่ง
และผึ้งหลวง ลำตัวมีสีน้ำตาลดำ
สลับเหลืองเป็นปล้องๆ ที่ท้อง
ผึ้งโพรงชอบสร้างรังในโพรงไม้
ในอาคารบ้านเรือนที่มิดชิดและมืด
เช่นภายใต้หลังคา ตามซอกตู้หรือเตียง
โดยจะสร้างรังในลักษณะหลายรวงซ้อนเรียงขนานกันอยู่
ขนาดของรวงรังมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ
30 - 40 ซม. ผึ้งชนิดนี้สามารถนำมาเลี้ยงในหีบหรือโพรงไม้เลียนแบบธรรมชาติได้
แต่หากถูกรบกวนบ่อย ๆ
มักจะย้ายรังไปอาศัยอยู่ที่อื่น
วิธีการเก็บน้ำผึ้งตามธรรมชาติที่ถูกต้อง
ควรตัดเอาเฉพาะส่วนที่มีน้ำผึ้ง
ไม่ควรเผารังผึ้งเพื่อเก็บน้ำผึ้งเพราะจะทำให้ผึ้งตายหมดทั้งรัง