パークAVEです。下を地下鉄4･5･6系統が走ってます。この通は途中に建物があって見通せません。グランドセントラルというターミナル駅です。このAVEはその駅ビルの２階辺りを迂回して北へ続いています。このAVE辺からオフイスビルが増えます。でもAVEに面するビルだけです。東西のStreetは住宅ばかりです。

（話の続き）

バターライスは、炊く時にバターを適量入れるだけです。

ご飯独特の生臭さが取れて、バターの香りがして、なかなかいけます。

残りは冷凍しておき、暖めて使うわけですが、焼飯や雑炊に調理しても、そのまま、ただ温めるだけでも美味しいです。

恐らく、コシヒカリでバターライスを作っても、べたついて、こうはいかないと思います。

日本も、米の使い方をもっと変化させた方が、食卓が豊かになるのではないでしょうか。

勿論、私達もたまには美味しい日本米を食べたいです。

寿司だけは、日本米の方が間違いなく美味しいです。出来合いの寿司を買って、何度か失敗しました。

（次の写真につづく）