* 1 paket margarin

* 2 yumurta

* 1/2 çorba kaşığı yoğurt

* 1 çorba kaşığı sirke

* 1 çay bardağı sıvı yağ

* 1 paket kabartma tozu

* 1 kase ceviz

* 5 su bardağı şeker

* 5 su bardağı su

* 1/4 limon

* aldığı kadar un

              Şerbet için su ve şekeri kaynatın,indirmeye yakın limonu sıkıp soğumaya bırakın,derin bir kabın içineyoğurdu, eritip soğuttuğumuz margarini,1 yumurtayı,sıvı yağ ve sirkeyi koyup,azar azar un ve kabartma tozunu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin, hamuru iki eşit parçaya bölün, parçaları merdaneyle yarım parmak kalınlığındaaçın,bardak yardımıyla eşit sayıda yuvarlak parçalar çıkarın,ikinci hamurdan kestiğiniz parçaların ortasını küçük bir kapakla çıkarıp simit şekli verin ve üstlerine yumurta akı sürerek,birirnci parçalara yapıştırın,havuz şekli alan tatlıların ortasına yarım ceviz içi yerleştirin, hafifçe yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısını sürün,ılık fırına verip orta ısıda pişirin,fırından çıkarıp şerbetini gezdirin.

      AFİYET OLSUN