☼ ☼ Receta Shqiptare ☼ ☼

 

16-Point Star: 9 Vertical Scroll: Trahana     Sitet mielli, hapet njė gropė nė mes dhe hidhet gjalpė i shkrir/ pak por jo i djegur, qumėsht dhe kripė. Duke filluar nga mesi e pėrziejmė brumin duke mos e gatuar shumė por tė pėrzihet aq sa tė mos pijė krejt miellin, brumė i fortė dhe i shkriftė. Sipėr e spėrkatim me miell, e mbulojmė dhe e lėmė vijė pėr 2-3 ditė. Pastaj e kapim copa dhe  e lėmė tė thahet pak dhe e shkoqim me dorė, e kalojmė nė sitė tė rrallė e thajmė pėrsėri.    Ruhet nė vende tė thata pa lagėshti e tė fresketa. Nė tenxhere shkrijmė gjalpin, hedhim trahanane dhe e skuqim lehtė, hedhim ujin e nxehtė, e pėrziejmė qė tė mos bėhet kokrra, shtojmė djathė tė thėrmuar ose shėllirė dhe e lėmė tė ziej pėr 10 minuta, servohet e ngrohtė.      Pėr 1 kg miell duhen: 2 gota qumėsht, 2 lugė gjelle gjalpė, 1 lugė gjelle kripė.   Ju bėftė mirė...                   


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



◄Kthehu                                                                                                                                                Vazhdo ►

  (Æ`'·.ø ~`'·.ø* M a l i *ø.·'“~ ø.·'“Æ)  
E drejta autoriale:
 ©ylimaly2005