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2. Anejo de la situación actual.

La ría de Ferrol es una comarca muy poblada, constituida por los municipios de Ares, Fene, Ferrol, Mugardos, Narón y Neda con un censo en el año 1991 (Enciclopedia Gallega) de 152.489 habitantes y una densidad de población de 657'76 h/Km². Su actividad económica es principalmente industrial (42'8%) y de servicios (55'1%). A principios de los años 80 sufre la reconversión del sector naval, siendo el principio de una gran depresión económica de la cual todavía no se ha recuperado, teniendo hoy en día una de las tasas de paro más alta de España.

El sector agrario en el municipio de Neda, ocupa tan solo el 4'1% de la población activa. Las tierras utilizadas para la agricultura suponen el 49'3 % del total municipal, caracterizándose las propiedades por un acusado minifundismo (Enciclopedia Gallega, 1991), el 98'1 % de las explotaciones no supera las 5 Ha. Sus principales cultivos son los cereales, los forrajes y la patata. El terreno forestal ocupa el 48,1 % de la superficie municipal, la vegetación dominante estaba formada hasta hace poco por Pinus pinaster, hoy en día predomina el Eucalyptus globulus. En Neda se ha efectuado una repoblación forestal relativamente reciente y de mano privada, el eucalipto ha ido ocupando los bosques y muchas fincas que primitivamente se encontraban desarboladas.

Este primer sector no es ajeno al letargo económico de la comarca e intenta salir adelante con nuevas iniciativas agropecuarias, hortofrutícolas (conservera de setas en San Sadurniño) y piscícolas motivados por un excedente de mano de obra de fácil adaptación a este tipo de trabajos y una política de subvenciones de la Xunta de Galicia y la Comunidad Europea.

El sector naval y la Marina de Guerra han provocado a lo largo de este siglo unos movimientos migratorios que han condicionado y favorecido el crecimiento humano, económico y cultural de la comarca de Ferrol. En el ámbito cultural se produce un acercamiento a la Naturaleza que se ve reflejado por la creación de nuevas sociedades:

- Agrupación cultural "O Camiñante", Fene.

- Agrupación Micolóxica Poupariña, As Pontes.

- Agrupación Micolóxica Viriato, Fene.

- Amigos da Paisaxe Galega, Mugardos.

- Neboa Asociación de Tempo e Aire Libre, Neda.

- Sociedade Galega de Historia Natural, Ferrol.

- Terra de Trasancos-Grupo de Arqueoloxía, Ferrol.

Fomentándose un ambiente propicio para el desarrollo de la Micología: la S.G.H.N. y el Centro de Investigacions Forestais de Lourizán organizan en 1981 "A Semana Galega de Micoloxía"; desde 1983 hasta nuestros días la Agrupación Micolóxica Viriato imparte cursos de iniciación a la Micología en escuelas, institutos y sociedades culturales de toda la comarca. "Viriato" organizó en 1994, "A Semana Micolóxica de Galicia", y todos los años organiza "A Semana Micolóxica de Ferrol" y "As Xornadas Micolóxicas de Fene". Actualmente la asociación Neboa tiene diseñado por Neda y su comarca una ruta de senderismo (con un total de 20 Km.), que bordea “O Muiño da Barcía” camino de Viladonelle, aprobada por A Federación Galega de Montañismo. También esta asociación de esta limpiando de residuos y de maleza la ribera del río Belelle desde su desembocadura hasta la Fervenza.

2.2 Vegetación.

La parcela A, donde se encuentran los molinos, se aprecian distintos tipos de frondosas, unas seguramente plantadas: Ligustrum lucidum, Prunus laurocerasus; y otras que se desarrollaron de forma natural en la ribera del río: Alnus glutinosa, Betula celtiberica, Castanea sativa, Corylus avellana, Crataegus monogyna, Fraxinus excelsior, Ilex aquifolium, Laurus nobilis, Quercus robur, Salix cinerea, Sambucus nigra.

La parcela B, queda destinada a bosque, poblada toda ella en origen por Quercus robur, hoy se encuentra cubierta casi en su totalidad de árboles jóvenes de Eucalyptus globulus, entremezclado con algún rebrote o adulto de Quercus robur, Acacia dealbata, Ulex sp. y algunos ejemplares de Pinus pinaster y Castanea sativa.

Completamos este anexo de vegetación con el trabajo “Estudio preliminar sobre la flora y fauna del río Belelle en Neda” realizado por la Sociedad Naturalista Nedense” en 1986, realiza un exhaustivo estudio de la vegetción de la ribera del río Belelle, desde su nacimiento hasta su desembocadura, da una relación de las siguientes especies arbustivas, aparte de las que hemos mencionado anteriormente: Acacia dealbata, Betula pendula, Aesculus hippocastanum, Robinia pseudoacacia, Rhamnus frangula, Pyrus pyraster, Acer pseudoplatanus, Pinus pinaster, Buxus sempervirens, Juglans regia, Ailanthus altissima, Ruscus aculeatus, Erica arborea, Cytisus escoparius, Adenocarpus complicatus, Arbutos unedo, Taxus baccata.

2.3 Relación de especies herbáceas del río Belelle:

En los ambientes de ribera y costeros viven especies vegetales que se adaptan a lo largo de su evolución a desenvolverse en condiciones extremadamente adversas, como estar en contacto con aguas salinas en la desembocadura de los ríos, o estar sumergidas durante largos periodos de tiempo debido a las crecidas de estos (Sanmartin y Lago Canzobre, 1998).

En el “Estudio preliminar sobre la flora y fauna del río Belelle en Neda” (1986), también se detalla y se enumera la diversidad de especies que se encuentran a lo largo de la ribera del río que enriquece el valor ecológico de esta zona y nos gratifica en su aspecto visual.

Estas son las distintas especies florales que se encuentran en la orilla del río:

1. Achillea millefolium.

2. Andryala integrifolia.

3. Calystegia sepium.

4. Calluna vulgaris.

5. Carex sp.

6. Centaurea sp.

7. Centaurium erythraea.

8. Clinopodium vulgare.

9. Convolvulus arvensis.

10. Crepis capillaris.

11. Daboecia cantabrica.

12. Daphne gnidium.

13. Digitalis purpurea.

14. Echium vulgare.

15. Eupatorium cannabinum

16. Erica ciliaris.

17. Erica cinerea.

18. Erica tetralix.

19. Foeniculum vulgare.

20. Geranium robertianum.

21. Hedera helix.

22. Hypericum androsaeum.

23. Hypericum perforatum.

24. Jasione montana.

25. Lamium purpureum.

26. Linaria triornithophora.

27. Linum bienne.

28. Lithodora prostrata.

29. Lonicera periclymenum.

30. Lotus corniculatus.

31. Lycopus europeaus.

32. Lythrum salicaria.

33. Malva mostacha.

34. Malva neglecta.

35. Matricaria chamomila.

36. Mentha aquatica.

37. Mentha pulegium.

38. Mentha rotundifolia.

39. Nepeta sp.

40. Plantago lanceolata.

41. Polygonatum odoratum.

42. Potentilla erecta.

43. Prunella vulgaris.

44. Ranunculus acris.

45. Ranunculus repens.

46. Reseda phyteuma.

47. Rumex sp.

48. Senecio nemorensis.

49. Silene alba.

50. Taraxacum officinale.

51. Trifolium dubium.

52. Trifolium pratense.

53. Trifolium repens.

54. Ulex europeaus.

55. Ulex minor.

56. Urtica dioica.

57. Verbascum thapsus.

Verbena officinalis

1. Amanita citrina

2. Amanita crocea.

3. Amanita fulva.

4. Amanita muscaria.

5. Amanita phalloides.

6. Amanita rubescens.

7. Armillaria mellea.

8. Boletus badius.

9. Boletus chrysenteron.

10.Boletus cyanescens.

11.Boletus edulis.

12.Boletus erythropus.

13.Boletus reticulatus.

14.Cantharellus cibarius.

15.Cantharellus cibarius var. amethysteus.

16.Cantharellus friesii.

17.Cantharellus tubiformis.

18.Clavaria cristata.

19.Clavaria sp.

20.Clavaria vermicularis.

21.Clitocybe cyathiformis.

22.Clitocybe infundibiliformis.

23.Clitocybe phyllophylla.

24.Clitocybe sp.

25.Clitocybe vibecina.

26.Collybia maculata.

27.Collybia platyphylla.

28.Collybia poligrama.

29.Collybia sp.

30.Coprinus micaceus.

31.Coriolus versicolor.

32.Cortinarius sp.

33.Cortinarius sp.

34.Cortinarius sp.

35.Cortinarius sp.

36.Cratarellus crispus.

37.Lencites betulina.

38.Gymnopilus penetrans.

39.Gymnopilus spectabilis.

40.Hebeloma sp.

41.Hydnum repandum.

42.Hydnum repandum var. rufescens.

43.Hypholoma fasciculare.

44.Inocybe sp.

45.Inocybe sp.

46.Laccaria amethystina.

47.Laccaria laccata.

48.Laccaria ohiensis.

49.Lacrymaria sp.

50.Lactarius chrysorrheus.

51.Lactarius hepaticus.

52.Lactarius fuliginosus.

53.Lactarius piperatus.

54.Lactarius sp.

55.Lactarius vellerius.

56.Leotia lubrica.

57.Lepiota acutesquamosa.

58.Lepiota clyopeolaria.

59.Lepiota sp.

60.Lepista inversa.

61.Lepista nebularis.

62.Leptopodia atra.

63.Leucagaricus sp.

64.Lyophyllum decastes.

65.Lycoperdum perlatum.

66.Marasmius ramealis.

67.Mycena epypterygioides.

68.Mycena sp.

69.Paxillus involutus.

70.Pluteos cervinus.

71.Psathyrella sp.

72.Pterula multifida.

73.Ramaria sp.

74.Russula claroflava.

75.Russula cyanoxantha.

76.Russula heterophilla.

77.Russula fragilis.

78.Russula grupo foetens.

79.Russula grupo nigricans.

80.Russula olivacea.

81.Russula parazurea.

82.Russula sp.

83.Russula sp.

84.Russula vesca.

85.Scleroderma aeurolatum.

86.Scleroderma citrinum.

87.Scleroderma verrucosum.

88.Steriella sp.

89.Thelephora terrestris.

90.Trametes hirsitum.

91.Tricholoma columbetta.

92.Tricholoma saponaceum.

93.Xilaria sp.

Los hongos micorrícicos recogidos fueron los siguientes:

Amanita citrina, A. crocea, A. fulva, A. muscaria, A. phalloides, A. rubescens, Boletus badius, B. chrysenteron, B. edulis, B. erythropus, B. reticulatus, Cantharellus cibarius, C. cibarius var. amethysteus, C, friesii, C. tubiformis, Clitocybe cyathiformis, C. vibecina, Cortinarius sp., C. sp., C. sp., C. sp., Cratarellus crispus, Hebeloma sp., Hydnum repandun, H. Repandum var. rufescens, Inocybe sp., I. Sp., Laccaria amethystina, L. laccata, L. ohiensis. Lactarius chrysorrheus, L. hepaticus, L. fuliginosus, L. piperatus, L. sp., L. vellereus, Lepiota clyopeolaria, Leucagaricus sp., Paxillus involutus, Russula claroflava, R. cyanoxantha, R. heterophilla, R. fragilis, R. foetens, R. nigricans, R. olivaces, R. parazurea, R. sp., R. sp., R. vesca, Scleroderma aerolatum, S. citrinum, S. verrucosum, Thelephora terrestris, Tricholoma columbetta, T. saponaceum (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

Los macromicetes comestibles son:

Amanita crocea, A. rubescens, Armillaria mellea, Boletus badius, B. chrysenteron, B. cyanescens, B. edulis, B. erythropus, B. reticulatus, C. cibarius, C. cibarius var. amethysteus, C. friesii, C. tubiformis, Hydnum repandum, Hydnum repandum var. rufescens, Laccaria amethystina, Lepista inversa, Lyophyllum decastes, Lycoperdum perlatum, Russula cyanoxanhta, R. heterophilla, R. parazurea, R. vesca y Tricholoma columbetta (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

Descripción de los macromicetes más importantes, desde un punto de vista económico, que nos podemos encontrar en la fraga del río Belelle:

El valor culinario de los hongos, los convierte en un preciado manjar por el que se llegan apagar grandes cantidades de dinero y por ello se convierten en las setas más interesantes, económicamente hablando, a la vez que la mayoría de estas son micorrizas, lo que genera un valor añadido por la simbiosis que se produce con los árboles (Anejo 4.3).

Entre las especies recogidas, destacamos:

1. Boletus edulis Bull. Ex FR.

Sombrero carnoso y sólido de 0,06 m a 0,20 m de diámetro. Al principio es hemisférico y finalmente convexo-aplanado. De color pardo y cutícula lisa, viscosa en tiempo húmedo. El heminóforo (soporte que mantiene el himenio) está formado por tubos al principio blanquecinos, que amarillean con el paso del tiempo y no azulean.

Pie robusto, grueso, lleno y sólido, ventrudo de joven, para tornarse cilíndrico cuando crece. Color blanco o marrón claro.

Carne blanca, firme cuando es joven y blanda cuando envejece (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Hábitat: Durante el otoño, en los bosques de hayas, robles, castaños, pinos y también en jaras.

Se puede confundir con el Boletus reticulatus (de la misma calidad. Hay autores que la consideran una subespecie del B. edulis). Ambas son las especies más apreciadas y cotizadas del mercado (en todos los países). En años pasados la facturación en Galicia fue más de 1.000 millones de pesetas por este grupo (B. edulis, B. reticulatus, B. aerius y B. pinicola). Su mercado fundamentalmente es el exterior, países como Francia, Italia, Suiza y también Cataluña acaparan su consumo (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

2. Boletus badius Fr.

Sombrero de 0,06 a 0,15 m de diámetro, primero hemisférico, luego convexo, seco o ligeramente viscoso con la lluvia, de color castaño o marrón oscuro. Los tubos, inicialmente blancuzcos y luego amarillos, azulean por presión o frotación.

Pie pardusco, cilíndrico, la mayoría de las veces firme, con fibrillas en su superficie.

Carne blanca o amarilla, firme, después algo esponjosa, azulea al contacto, sobre todo en tiempo húmedo.

Hábitat: Septiembre-octubre. Muy común en coníferas, aunque se da también en caducifolios, en terreno silicio (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Especie de inferior calidad a las del grupo B. edulis. Se puede confundir con el B. castaneus (de la misma calidad). Empezó a comercializarse hace 4 años en la zona del monte de la Capelada, Cedeira (A Coruña), se la conoce popularmente como negrillo y su mercado es el mismo que el B. edulis (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

3. Cantharellus cibarius Fries.

Sombrero de 0,03 a 0,08 m de diámetro. Carnoso, grueso, liso, primero convexo, luego deprimido hundido en el centro, margen enrollado, de color amarillo de yema de huevo o amarillo-naranja. Láminas en forma de pliegues, muy decurrentes, de color amarillo.

Pie lleno, del mismo color que las láminas, aunque a veces, puede ser cilíndrico o irregular.

Carne firme, blanquecina o amarillenta, de olor agradable a frutas y sabor dulce.

Hábitat: Desde principios de verano hasta el otoño. Principalmente en bosques de planifolios, aunque también se encuentra entre coníferas (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Se puede confundir con otras subespecies como el C. cibarius var. amethysteus o con el C. friesii, también de muy buena calidad. El C. cibarius es una especie muy buscada por el aficionado por su fácil identificación y conservación. Se comercializa fresco en temporada y seco en otras épocas (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

4. Russulas cyanoxantha (Schaeffer ex Fries).

Sombrero de 0,5 a 0,11 m de diámetro, primero redondeado y al final extendido más o menos hundido, de colores variados, violeta oscuro, violeta-azulado, verde-negruzco y gris violeta. La cutícula es separable y poco viscosa. El heminóforo esta formado por láminas son blancas, apretadas y adherentes al pie.

Pie blanco, cilíndrico, quebradizo como la tiza, carnoso, sólido y esponjoso en los ejemplares adultos.

Carne firme, quebradiza, blanca, vinosa bajo la cutícula, de sabor suave y agradable a avellana.

Hábitat: En verano y a comienzos de otoño, en bosques de robles, hayas y castaños (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Se puede confundir con Russulas del mismo grupo, como la R. heterophyla y R. vesca, pero la confusión no es peligrosa porque son de la misma calidad. Son setas delicadas en su conservación, tienen un mercado muy concreto en Asturias y País Vasco. Se consumen en fresco y alcanzan valores importantes ya que su época de aparición se adelanta a la temporada micológica de otoño. Desde hace un año vienen compradores de rusulas a la zona de Cedeira (A Coruña) para su exportación (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

Tenemos un grupo de setas formado por Amanita rubescens, Armillaria mellea, Boletus erythropus, Cantharellus tubiformis, Tricholoma columbeta, especies muy interesantes para el mercado por su abundancia y calidad, pero que todavía no se comercializan a nivel industrial por falta de conocimiento (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

5. Amanita rubescens (Persoon ex Fries) Gray.

Sombrero de 0,06 a 0,15 m de diámetro, primero hemisférico y después abierto y extendido. Cutícula ligeramente viscosa, de color pardo rojiza, cubierta de pequeñas escamas blanco-grisaceas. Láminas blancas, apretadas, que cuando envejecen presentan manchas pardas.

Pie blanco-rosa, con engrosamiento en la base formado por la volva de color rojo-vinosa. Tiene anillo membranoso, amplio, colgante y estriado.

Carne blanca, que enrojece con las heridas de las larvas.

Hábitat: desde el mes de mayo a noviembre, es muy común en pinares, aunque se encuentra también en bosques de robles y hayas.

Se puede confundir con la A. pantherina que es tóxica, pero está no presenta el enrojecimiento típico de la carne (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

La A. rubescens es una seta muy fina, tiene las mismas calidades que la A. Caesarea, que si se comercializa, pero tiene el inconveniente que es venenosa en crudo y sus toxinas no desaparecen hasta elevar la temperatura de cocción hasta los 70º C (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

6. Armillaria mellea (Vahl: Fries) Kummer.

Sombrero de 0,05 a 0,10 m. Inicialmente globoso y al final extendido, con un mamelón. Cutícula seca recubierta de finas escamas marrones que destacan sobre un fondo de color miel. Se trata de una especie colectiva que difiere en su aspecto y color según el árbol en que vive. Láminas delgadas y apretadas, blancas en un principio y amarillas cuando envejecen con pecas parduscas.

Pie largo, fibroso, estriado sobre el anillo, escamoso por debajo de él, blanco amarillento, más oscuro en la base. Anillo alto, membranoso y persistente.

Carne delgada, blanca que se puntea de marrón con la vejez.

Hábitat: Fructifica en otoño formando grandes ramilletes, es una especie parásita de todo tipo de árbol. El árbol atacado enferma y muere. Algunos la consideran una plaga para la industria forestal. Sin embargo, para otros es beneficiosa pues realiza una selección natural al atacar los árboles débiles o enfermos (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Es una de las setas más apreciadas en Italia y de fácil conservación. Solamente se deben de consumir los sombreros jóvenes; al ser un hongo parásito, a medida que crece se lignifica endureciéndose y volviéndose amargo, perdiendo sus cualidades gastronómicas (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

7. Boletus erythropus (Fr.) Krombh. Non Pers.

Sombrero de 0,06 a 0,12 m de diámetro, convexo, carnoso, robusto, seco. Aterciopelado de joven, de color pardo oscuro. El himenóforo esta formado por tubos de color amarillo-verdoso, que azulean en contacto con el aire.

Pie robusto, carnoso, ventrudo, moteado de rojo-púrpura sobre fondo amarillento.

Carne compacta, prieta, al final blanda, de color amarillo limón que azulea instantáneamente al contacto con el aire.

Hábitat: Verano y otoño. Común en robledales y hayedos, siendo más raro entre coníferas (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Durante mucho tiempo se le ha despreciado o considerado venenoso porque cambia de color al contacto con el aire y por sus poros rojos. Esta especie tiene la misma calidad que el B. edulis y generalmente es poco atacada por larvas e insectos (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

8. Cantharellus tubiformis Fries.

Sombrero pardusco o amarillo-grisaceo, liso de joven, velloso con la edad. De 0,02 a 0,05 m de diámetro, irregular, umbilicado, con un orificio que llega hasta el pie. Borde enrollado, ondulado, dentado, amarillo claro. El himenóforo esta compuesto de pliegues bien pronunciados, gruesos, en forma de ramas, arqueados y recurrentes, de color muy variado: amarillo sucio, amarillo-purpúreo o gris pálido.

Pie de forma cilíndrico, hueco, liso, de color amarillento o gris-pardo-oliva.

Carne delgada, flexible, blanco-amarilla o grisácea.

Hábitat: De septiembre a diciembre en bosques de coníferas y planifolios, formando líneas o círculos sobre el humus y el musgo (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Se puede confundir con el C. lutescens, también un excelente comestible. Es una seta fácil de conservar dejándola secar, se empieza a valorar en la alta cocina por la calidad de sus salsas acompañando los pescados (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

9. Tricholoma columbeta (Fr.) Kummer.

Sombrero de 0,06 a 0,10 m de diámetro, carnoso, acampanado, finalmente extendido, con mamelón ancho, húmedo y un poco viscoso al principio, después sedoso-fibriloso. Color blanco puro con algunas manchas rosadas, azules o violetas. Láminas escotadas, apretadas, desiguales, blancas en ocasiones sonrosadas.

Pie lleno, fibroso y quebradizo, adelgazado en la base. Blanco, un poco amarillento en zonas, generalmente manchado de azul-verde en la base.

Carne blanca, espesa, fibrosa en el pie. Olor agradable a masa de pan.

Hábitat: De agosto a noviembre, en los bosques de terrenos silícios, sobre todo abedules y hayas (R. Mendaza Rincón de Acuña y G. Díaz Montoya, 1998).

Especie algo más escasa que las anteriores, tiene la misma categoría gastronómica que sus hermanos comercializados: el T. equetre y el T. Portentosum. Se puede confundir con otros Tricholomas blancos no comestibles como el T. sulphurescens (Agrupación Micológica Viriato, 1998).

Especies raras y curiosas, aquellos macromicetes que son difíciles de localizar en nuestras tierras o porque hay muy pocas citas sobre ellos:

Amanita crocea, Boletus castaneus, Cantharellus cibarius var. amethysteus, Collybia poligrama, Cratarellus crispus, Lencites betulina, Leotia lubrica, Leptopodia atra, Mycena epypterygioides, Pterula multifida, Ramaria sp. y Scleroderma eurolatum (Agrupación Micológica Viriato, 1998).