Παραγωγική διάρθρωση 

Δευτερογενής τομέας  

Κατανομή απασχολούμεν.  

Δομή της απασχόλησης 

Αύξοντες- φθίνοντες κλάδοι  

Ανεργία 

Τάσεις εργατικού δυναμικ. 

Τάσεις στην απασχόληση 

Απασχόληση κατά κλάδο  

Εκπαίδευση και ανεργία

Το μεγαλύτερο μέρος της μεταποιητικής δραστηριότητας στην Περιφέρεια συγκεντρώνεται στο νομό Θεσσαλονίκης. Το Πολεοδομικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης αποτελεί ισχυρό πόλο έλξης για επιχειρηματικές δραστηριότητες γιατί διαθέτει ικανοποιητικό επίπεδο υποδομών και εξειδικευμένο δυναμικό και σημαντική αγορά προϊόντων. 

Με την ανάλυση βάσει των στοιχείων της απογραφής βιομηχανίας-βιοτεχνίας του 1988, το μεγαλύτερο ποσοστό των μεταποιητικών μονάδων που λειτουργούν στο νομό συγκεντρώνεται στον κλάδο "υπόδηση-ένδυση" (27.85%) και ακολουθεί ο κλάδος "κατασκευή μεταφορικών μέσων" (13.00%), "έπιπλα" (10.28%), "τρόφιμα" (8.17%) και "μεταλλικά προϊόντα εκτός μηχανών και μεταφορικού υλικού" με ποσοστό 7.05%. 

Αναφορικά με την κλαδική συγκέντρωση των απασχολουμένων, ο μεγαλύτερος αριθμός συγκεντρώνεται στον κλάδο ένδυσης-υπόδησης (26.89%), τροφίμων (11.22%), ύφανσης (10.10%), μεταφορικών μέσων (6.57%) και επίπλων (5.69%) (στοιχεία απογραφής βιομηχανίας- βιοτεχνίας 1988). 

Συγκρίνοντας τα αποτελέσματα της επεξεργασίας των στατιστικών στοιχείων της βιομηχανίας-βιοτεχνίας του 1984 και του 1988 σε διψήφιο κωδικό διαπιστώνουμε ότι ο κλάδος "ένδυσης-υπόδησης" και "κατασκευής μεταφ.μέσων διατηρούν την πρώτη και δεύτερη θέση αναφορικά με το ποσοστό των κατ/των που συγκεντρώνουν (μικρή αύξηση των ποσοστών και των δύο κλάδων). Επίσης στους ίδιους κλάδους παρατηρείται και αύξηση του ποσοστού των απασχολουμένων. 

Αναφορικά με το μέγεθος των μεταποιητικών μονάδων που λειτουργούν στο νομό και έχουν σημασία, είτε από την πλευρά του αριθμού των κατ/των, είτε από την πλευρά του αριθμού των απασχολούμενων διαπιστώνουμε: Στο κλάδο τροφίμων το 75.11% των καταστημάτων απασχολούν μέχρι 5 άτομα , το 14.16% από 5-10 άτομα, το 5.37% από 10-20 άτομα, το 4.23% από 20-100 άτομα και το 1.14% πάνω από 100 άτομα. Στο κλάδο της υφαντουργίας το 50.02% των καταστημάτων απασχολούν μέχρι 5 άτομα, το 17.81% από 5-10 άτομα, το 9.52% από 10-20 άτομα, το 12.21% από 20-100 άτομα και το 1.45% πάνω από 100 άτομα. Στον κλάδο ένδυσης - υπόδησης το 73.29% των μονάδων απασχολεί μέχρι 5 άτομα, το 14.32% από 5-10 άτομα, το 6.66% από 10-20 άτομα, το 5.54% από 20-100 άτομα και το 0.2% πάνω από 100 άτομα. Στον κλάδο επίπλων το 84.59% των μονάδων απασχολεί μέχρι 5 άτομα, το 9.81% από 5-10 άτομα, το 4.32% από 10-20 άτομα και το 1.23% από 20-100 άτομα και το 0.05%. Στα μεταλλικά προϊόντα το 81.79% των μονάδων απασχολεί μέχρι 5 άτομα, το 10.27% από 5-10 άτομα, το 4.98% από 10-20 άτομα, το 20- 100 άτομα και το 0.24% πάνω από 100 άτομα. Στα μεταφορικά μέσα το 94.06% των μονάδων απασχολεί μέχρι 5 άτομα, το 3.97% από 5-10 άτομα, το 1.22% από 10-20 άτομα, το 0.59% από 20-100 άτομα και το 0.16% πάνω από 100 άτομα (στοιχεία 1988). 
 

Από την παραπάνω ανάλυση γίνεται εμφανές ότι το μεγαλύτερο ποσοστό μεγάλων μονάδων συγκεντρώνεται στον κλάδο της υφαντουργίας. 

Επεκτείνοντας την ανάλυση του κλάδου της μεταποίησης σε τριψήφιο κωδικό με βάση τα στατιστικά στοιχεία του 1988 διαπιστώνουμε ότι: 
Τον μεγαλύτερο αριθμό κατ/των συγκεντρώνει ο κλάδος "κατασκευή ειδών ενδυμασίας" (3.947 καταστήματα στα 18.232 κατ/τα της βιομηχανίας- βιοτεχνίας στο νομό, ποσοστό 21,65%), στη συνέχεια ακολουθεί ο κλάδος "επισκευή αυτοκινήτων" με 2.097 καταστήματα (ποσοστό 11,50%) και ο κλάδος "κατασκευή επίπλων και ειδών επιπλώσεων εκτός των μεταλλικών" (ποσοστό 9,48%). 
Το μεγαλύτερο ποσοστό της μέσης ετήσιας απασχόλησης στο νομό συγκεντρώνεται στον κλάδο "κατασκευή ειδών ενδυμασίας" ο οποίος έχει μέση ετήσια απασχόληση 24.226 άτομα με μέση ετήσια απασχόληση στο νομό στη βιομηχανία-βιοτεχνία 106.919 άτομα (ποσοστό 22.66%) και ακολουθεί ο κλάδος "επεξεργασία φύλλων καπνού" (ποσοστό 6,05%) και ο κλάδος πλεκτική (ποσοστό 5,56%) [στοιχεία απογραφής βιομηχανίας-βιοτεχνίας 1988].