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Geraldine y Juan Pablo, son los dueños de El Viejo Hobbit. El lugar es mucho más que una quesería, su propia casa en Villa Gesell (Argentina). Allí viven con sus hijos: Javier, Martín y Facundo. En 1996 comenzaron a vender Quesos Artesanales al corte, y al año siguiente, luego de algunas reformas, empezaron a servir Tablas de Quesos y Fiambres, Fondues y Té con Tortas. Además de los Vinos y Cervezas. Cultivan la hospitalidad Hobbit, y ofrecen en su pequeño reducto cosas que el mundo moderno parece haber perdido, la simpleza de disfrutar de una copa de vino y un trozo de queso, o una fondue de queso o chocolate, en un entorno de durmientes de quebracho y viejas piedras. La música celta, aleja a los comensales del siglo veintiuno y les da la sensación de estar en el medioevo. El Viejo Hobbit es para aquellos que quieren descubrir la magia de un rincón donde el tiempo se detuvo.
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