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ORIENTAÇÕES GERAIS PARA HIGIENE BÁSICA 

Dra. Regina   G. Dias

Leia com atenção!!!

  •  ÁGUA PARA BEBER:

    • Tomar somente água filtrada, fervida ou mineral de empresa idônea, nunca use água da torneira para beber.

  • Galão de  Água Mineral:

    • Se usar água mineral, o galão antes de ser colocado no suporte deve ser lavado com detergente, se você não tem certeza sobre a pureza bacteriológica da água, antes de colocar o galão no suporte coloque na água  ½ comp de Aquatabs da Bayer ou 2 gotas de hipoclorito de sódio a 2,5% (água sanitária, quando na embalagem estiver escrito que é próprio para desinfecção de alimentos) para cada 1 litro de água;

  • Suporte de Água Mineral:

    • O suporte de água mineral e a torneira devem ser lavados e esterilizados periodicamente, lavando-os com detergente e água sanitária;

  • Sucos ou Refrescos FORA DE CASA:

    • NUNCA tome sucos e refrescos fora de casa, use somente bebidas engarrafadas (vidro ou plástico);

  • Gelo:

    • Nunca use gelo fora de sua casa, pois este tem de ser feito com água filtrada ou fervida;

  • Sucos feito de frutas com casca e frutas com casca para serem comidas:

    • As frutas devem ser bem lavadas em água corrente, com escovinha própria em seguida colocadas de molho em uma vasilha com água ( 2 litros) e ½ comp de Aquatabs da Bayer ou 1 colher de sopa/10 ml de hipoclorito de sódio a 2,5% para 1 litro de água e deixá-lo de molho por 15 minutos e usar em seguida como quiser, isto deve ser feito inclusive com a laranja, pois ao espremê-la pode cair resíduos contaminados com cistos de parasitos no suco;

  • Verduras e legumes crus :

  • MÃOS:

    •  Antes de comer qualquer alimento (refeições quentes, frias, bolachas, doces, queijo, presuntos, qualquer alimento que vá à mão, ou que se use talheres), as mãos devem ser lavadas com sabonete líquido, escova e enxutas com papel-toalha. Sempre fazer uma boa escovação das mãos e unhas, feche a torneira da pia com o papel-toalha (uso de banheiro público).

  • Banheiro

    • Devem ser lavados pelo menos 1 vez ao dia. Não esqueça de "desinfetar" com água sanitária e sabão: interruptor de luz, maçaneta, torneiras, descarga, pia e vaso, nesta ordem;

    • Deve-se usar papel-toalha em banheiros;

    • A descarga deve ser dada antes de lavar as mãos;

    • As mãos devem ser lavadas cuidadosamente após o uso do sanitário, inclusive as dos homens que acabaram de urinar;

  • Cozinha:

    • Nunca manuseie alimentos sem antes fazer uma boa higiene das mãos (sabão-líquido, escova e papel-toalha ou toalha de pano própria para mãos e trocadas diariamente ou antes se necessitar);

    • Use periodicamente água sanitária (2 colheres de sopa para 1 litro de água) na pia, para retirar fungos e bactérias da parede, azulejos, de porta-talheres, porta-pratos, copos, etc;

    • Vasilhas de água que vão à geladeira devem ser limpas periodicamente com água sanitária semanalmente;

    • Se usar filtro de barro ou porcelana, devem ser limpos semanalmente, inclusive a vela, que deve ser lavada em jato forte de água (nunca use sal, açúcar ou qualquer  abrasivo);

    • Panos de cozinha só poderão ser usados no máximo por 1 dia, em seguida lavados com sabão e água sanitária;

    • Copos devem ser lavados sempre com água e sabão, mesmo usados somente com água para beber;

    • Esponjas de cozinha, nunca poderão sair da cozinha para outro tipo de limpeza, nem usar esponjas de uso geral na cozinha;

    • As panelas e recipientes de uso da cozinha, mesmo guardados em armários, devem ser lavados antes de seu uso;

  • Roupas DE CAMA, BANHO E PESSOAL:

    • Nunca devem ser guardadas em armários ou gavetas depois de usadas;

    • Roupas íntimas (cuecas, calcinhas e sutiãs) não devem ser lavadas na máquina de lavar, sempre lavá-las na mão em separado;

  • PÉS:

    • Sempre calçados, principalmente se for andar em terreno sem calçamento (terra), ou quando o terreno é calçado mas se encontram animais domésticos;

  • ANIMAIS DOMÉSTICOS:

    • Devem ser tratados com vermífugos de 6 em 6 meses e vacinados em seu veterinário;

    • Banhos semanais ou em menor período dependendo do terreno que vive;

    • Suas fezes devem ser retiradas diariamente ensacadas entregues ao lixeiro, o local lavado com sabão em pó, água sanitária e bem esfregado;

    • Nunca se deve deixar os animais viverem em ambiente íntimos (quartos de dormir), e especialmente onde se preparam alimentos (mesa ou pia de cozinha);

  • SOFÁS, PISO, MÓVEIS

    • Após varrer o piso, passar um pano com água sanitária diariamente;

    • Os sofás devem ser limpos 1 ou 2 vezes no mês com uma solução de água corrente e água sanitária para desinfecção, se possível deixar pegar sol durante pelo menos 20 minutos;

    • As maçanetas, interruptores e tudo que for manuseado com freqüência, devem ser limpos com sabão e água sanitária;

    • Os brinquedos das crianças devem ser lavados periodicamente com sabão e água sanitária e bem enxaguados.

  • HIGIENE PESSOAL

    • Os banhos devem ser diários, no mínimo pela manhã e à noite, as roupas trocadas em cada banho;

    • Secar bem as dobras de nosso corpo (entre os dedos, cotovelos, pescoço, etc).

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Dra. Regina Dias - Última modificação: 29 outubro, 2008