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Steak auf einem Grill

Grillen oder schweizerisch Grillieren (aus englisch to grill bzw. französisch griller, von lateinisch craticulum für 'Flechtwerk' und 'kleiner Rost') ist Braten in Wärmestrahlung. Vom Braten in der Pfanne oder im Ofen unterscheidet es sich dadurch, dass für den Garprozess weder direkte Wärmeleitung noch Konvektion eine große Rolle spielt.

Allgemeines

Grillen beziehungsweise das Braten über dem offenen Feuer ist vermutlich die älteste und ursprünglichste Methode des Garens von Lebensmitteln - sie verlangt nur die Beherrschung des Feuers, benötigt aber kein Kochgeschirr.

Beim Grillen wird das Gargut, meist Fleisch, im Wesentlichen durch Wärmestrahlung gegart und an der Oberfläche geröstet. Dazu wird es über oder neben einer strahlenden Wärmequelle gehalten, entweder mithilfe eines Spießes oder auf einem Grillrost. Als Wärmequelle dient Holzfeuer oder Holzglut, heute auch Gas oder elektrische Heizschleifen. Auf gehts in die heißeste Phase des Sommers - Alleine-grillen-ist-doof lädt zu
Dann starte durch und gewinne eine Reise zum Grill-Event in derGrillen :: Bei Harald :: Willkommen auf Haralds neuer Seite. Home   Cancun dia de la raza   Ronnefeld tee   Hero fueller   Kaffee referat   Personalwesen stellenangebot   Saphir edelstein   Immobilienmakler baden   Kommunion geschenke   Usb stift   Poster 6   Small business kredit card   Geschenkidee hochzeitsgeschenk   Musikinstrument keyboard   Eco druckluft   Einrad antiquitaet antiquitaet   Schweiss roboter gebraucht   Funkgeraet billig reichweite 10 km   Eigene home page   3 teiliger anzug   Bergkristall maltatal   Terrasse vermietung vermietung mieter   Tisch korkenzieher   Kuehlschrank gastronomie ladeneinrichtung   Verkaufswagen gabelstapler abschleppwagen nutzfahrzeug   Tripp trap laufstall hochstuhl laufgitter treppenschutzgitter   Paul watzlawick kommunikation   Verschenken polster sessel sofa couch   Rollschuh blue star   Gutschein fr umfrage   Brille silhouette

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