E a história conta...
Santa Catarina e Açores: laços e tradição
Arquipélago dos Açores: nove ilhas vulcânicas no meio do Atlântico povoadas por refugiados de Portugal durante o século XV. O Arquipélago tem esse nome devido a uma águia marinha, hoje quase extinta, chamada Açor. É um arquipélago formado pelas ilhas: São Miguel, Flores, Curvo, Faial, Pico, São Jorge, Terceira, Graciosa e Santa Maria.Os Açores, em 1748, possuía uma população bastante volumosa para as dimensões do Arquipélago: 2.344 km.2 Eram aproximadamente 152.000 habitantes. Sua principal atividade econômica era a criação de gado e a produção de queijos e vinhos. Havia o cultivo de milho, cevada, uva, abacaxi, batata inglesa, entre outros. O povo sobrevivia também do artesanato e do turismo.
O Brasil Meridional dessa época era populacionalmente um imenso espaço vazio, onde pouco mais de 3.000 pessoas ocupavam uma área de mais de 60.000 km2. Eram cerca de 8.000 km que separavam nosso país dessa comunidade. Mas, apesar dessa distância, famílias completas (pais, mães e filhos) desembarcaram em Desterro, hoje Florianópolis, num contigente superior a 6 mil imigrantes.
Os troncos familiares Farias, Pires, Pereira, Silveira, Matos, Bittencourt, entre outros, originários notadamente das ilhas do arquipélago central: Terceira, Pico, São Jorge, Faial e Graciosa, trouxeram para nova terra tanto seus sonhos quanto as rivalidades que cultivavam nas ilhas. Dos 6 mil imigrantes, aproximadamente 4.500 fixaram-se ao longo dos 500 km da costa catarinense, os demais foram desembarcados no Rio Grande do Sul. Em Santa Catarina, fundaram as freguesias de Enseada de Brito (1750), Lagoa da Conceição (1750), São Miguel (1750), São José (1751), Vila Nova (1752), Santo Antônio de Lisboa (1755), além de reforçarem populacionalmente as sedes das vilas de Desterro e Laguna.
Esse povo simples dos Açores realizava muitas festas religiosas e valorizava a ssuas tradições comunitárias.Trouxeram para Santa Catarina uma bagagem de conhecimentos técnicos, tradições, costumes que foram fundamentais na consolidação do processo povoador na região.
Houve mudança do padrão alimentar, havendo uma progressiva substituição dos cereais (trigo e cevada) e carne por produtos abundantes na região, como mandioca e peixe. Outras transformações alimentares: a quase toda substituição da farinha de trigo pela de mandioca, como padrão alimentar básico, pois o trigo não se prestava ao cultivo, face às condições climáticas e a mandioca era já utilizada pela população local como um dos principais alimentos.
A aplicação da tecnologia dos moinhos de trigo, de
uso no arquipélago, aos engenhos de farinha
revolucionaram
o processo produtivo da farinha de mandioca, tanto em
qualidade, quanto na produtividade. Essa tecnologia é
exclusiva do litoral catarinense, e foi desenvolvido graças
a criatividade dos povoadores açorianos.
A religiosidade também sofreu transformações, notadamente os festejos do Divino que passaram de profano nos Açores para profundamente associado à paróquia, desaparecendo inclusive, na maioria das comunidades, a prática do bodo (espécie de refeição servida aos pobres).
Essa é uma pequena parte da história da colonização açoriana no litoral de Santa Catarina, um mergulho no passado.
Fonte dos dados acima mencionados: SANTOS, Emílio dos. O olhar de Florianópolis. Florianópolis: UFSC,1997.
- Saiba mais:
- http://www.ufsc.br/agecom/online4.html
FARIAS, Vilson Francisco. Dos açores ao Brasil meridional - uma viagem no tempo: povoamento, demografia, cultura. Florianópolis: Editora do autor, 1998.
