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Accords L'art de marier vins et mets… n'est pas un art. Plutôt : de la logique, de l'intuition et du gros bon sens. |
Bienvenue à cette section thématique très populaire de l'univers des vins. Je sais que vous êtes nombreux à la fréquenter, et je m'excuse du peu de temps que j'y consacre. Pour vous orienter à partir de ce point, il est important que vous précisiez ce que vous attendez de cette section. Désirez-vous : • Connaître
une méthode pour accorder vins
et mets ? |
Recommandation La section décrivant ma méthode pour accorder vins et mets constitue un premier pas vers l'autonomie. Aussi devrait-on la consulter de concert avec les recommandations toutes prêtes. |
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