1kg Möhren (am besten Frühkarotten, die sind etwas süßlicher als die normalen) schälen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Anschließend bei schwacher Hitze mit etwas Wasser ( ich mache immer so viel Wasser rein, dass das Gemüse zur Hälfte bedeckt ist) garen lassen. Wenn sie gar sind mit einem Pürierstab pürieren und anschließend in kleinen Portionen einfrieren. Zu Beginn braucht Ihr nur ein paar Löffelchen, die Menge dann täglich steigern. Anschließend könnt Ihr Eurem Kind noch die Flasche anbieten, daraus darf es so viel trinken wie es möchte.
Vor dem füttern mit ein paar Tropfen Keimöl vermischen.
1kg Möhren
500g Kartoffeln
Möhren
und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend
bei schwacher Hitze mit etwas Wasser ( ich mache immer so
viel Wasser rein, dass das Gemüse zur Hälfte bedeckt ist) garen lassen.
Wenn sie gar sind mit einem Pürierstab pürieren und anschließend in
kleinen Portionen einfrieren. Das Kind kann so viel essen wie es
möchte. Anschließend könnt Ihr ihm noch die Flasche anbieten, daraus
darf es trinken soviel es möchte.
Vor dem füttern mit ein paar Tropfen Keimöl vermischen.
1kg Möhren
500g Kartoffeln
ca. 200g Fleisch ( es bietet sich Geflügel an, weil es magerer ist. Es kann aber auch jede andere Fleischsorte verwendet werden.)
Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend bei schwacher Hitze mit etwas Wasser ( ich mache immer so viel Wasser rein, dass das Gemüse zur Hälfte bedeckt ist) garen lassen. Wenn sie gar sind mit einem Pürierstab pürieren und anschließend in kleinen Portionen einfrieren. Das Kind kann so viel essen wie es möchte. So lange es keine 190g Portion isst, darf es anschließend noch so viel Milch trinken wie es möchte.
Das Fleisch separat in etwas Wasser kochen. Anschließend zu dem gekochten Gemüse geben und mit dem Gemüse- Brei pürieren.
Vor dem füttern mit ein paar Tropfen Keimöl und einem Essloffel Orangensaft vermischen.
2 große Kohlrabi
3 große Kartoffeln
ein bisschen Fleisch (ca. 80-100g)
Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend bei schwacher Hitze mit etwas Wasser ( ich mache immer so viel Wasser rein, dass das Gemüse zur Hälfte bedeckt ist) garen lassen. Wenn sie gar sind mit einem Pürierstab pürieren und anschließend in kleinen Portionen einfrieren. Das Kind kann so viel essen wie es möchte. So lange es keine 190g Portion isst, darf es anschließend noch so viel Milch trinken wie es möchte.
Das Fleisch separat in etwas Wasser kochen. Anschließend zu dem gekochten Gemüse geben und mit dem Gemüse- Brei pürieren.
Vor dem füttern mit ein paar Tropfen Keimöl und einem Esslöffel Orangensaft vermischen.
1 Kopf Blumenkohl
ca. 700g Kartoffeln
ca. 200g Fleisch
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Blumenkohl waschen und in kleine Rösschen teilen. Anschließend bei schwacher Hitze mit etwas Wasser ( ich mache immer so viel Wasser rein, dass das Gemüse zur Hälfte bedeckt ist) garen lassen. Wenn sie gar sind mit einem Pürierstab pürieren und anschließend in kleinen Portionen einfrieren. Das Kind kann so viel essen wie es möchte. So lange es keine 190g Portion isst, darf es anschließend noch so viel Milch trinken wie es möchte.
Das Fleisch separat in etwas Wasser kochen. Anschließend zu dem gekochten Gemüse geben und mit dem Gemüse- Brei pürieren.
Vor dem füttern mit ein paar Tropfen Keimöl und einem Esslöffel Orangensaft vermischen.
!! Jetzt wo Finn so viele Zähne hat mache ich immer noch nach dem pürieren ca. 1/2 Beutel Reis mit ins Essen. Es ist dann körniger und regt zum kauen an. Alternativ kann man das Gemüse auch einfach mit der Gabel zerdrücken, anstatt zu pürieren. !!
3 große Fleischtomaten
1 große Möhre
etwas Hackfleisch
ein paar Nudeln (am besten eine kleine Sorte wie Sternchen oder Buchstaben,...)
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen bis sich die Haut löst. Anschließend pellen und in kleine Stücke schneiden und dann bei schwacher Hitze in etwas Wasser garen lassen. Nach dem kochen durch ein feines Sieb drücken, damit die Kerne und die harten Überreste rausgesiebt werden.
Die Karotte schälen und ein dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und in wenig Wasser garen. Anschließend pürieren und mit dem Tomatenbrei verrühren.
Das Hackfleisch in wenig Öl anbraten und dann in den Tomaten- Karottenbrei geben und nochmals kurz durchpürieren. (kann man auch weglassen. Ich habe 1 Portion mit Hack gefüttert und den Rest ohne Hack eingefroren)
Die Nudeln normal kochen und anschließend in den Brei geben. Wieder vor dem füttern ein paar Tropfen Öl und einen EL O-Saft untermischen.
(Finn hat die Version mit Hack nicht gegessen. Er kam mit den Hackfleischkrümeln nicht zurecht. Ich werde es aber demnächst mal wieder probieren. Mir hat es geschmeckt, wenn's auch ein bisschen fad war. Ohne Hack hat er gefuttert! *gg*)
1/2 Paket Spaghetti
450g Rahmspinat (wir nehmen immer den von IGLO)
1 Päckchen Spaghetti mit Rahmspinat von Maggi Fix
Alles nach Vorschrift kochen. Schmeckt super lecker und ist auch für die kleinen was. Finn futtert davon 1 1/2 Portionen (was er sonst nicht macht).
1 Blumenkohl
2 Kohlrabi
2 Möhren
1/2 des Gemüsegewichtes Kartoffeln (ich nehme immer ca. 700g)
200g Fleisch
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in ganz kleine Stückchen schneiden (ich schneide sie wirklich ganz fein. Habe mich an den Gläschen orientiert und geschaut wie groß die Stücke darin sind). Blumenkohl, Kohlrabi und Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse zur Hälfte bedeckt ist. Ich gebe dann ca. 1 Teelöffel Brühe bei. Das ganze dann bei schwacher Hitze garen lassen.
Die Möhren werden ebenfalls geschält und in ganz feine Stücke geschnitten und anschließend, wie das Fleisch auch, in einem extra Topf gegart.
Wenn das Gemüse gar ist, wird ca. die Hälfte davon in einen hohen Becher gegeben und mit dem gekochten Fleisch püriert und anschließend zum Restgemüse zurückgegeben. Dabei entsteht dann eine tolle Soße und es ist nicht so trocken. Die Möhren werden unpüriert mit hineingegeben, da das ganze Essen dann hell ist und beim kötzeln nicht so dolle Karottenflecken hinterlässt (ich bin da ja stark gezeichnet).
Obst
2 Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und ohne Wasser auf kleinster Stufe langsam köcheln lassen. Der Apfel gibt genügend Saft ab, dass man keine Angst vor anbrennen haben muss. Nach dem kochen entweder pürieren oder einfach mit einer Gabel kleindrücken.
2 Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und ohne Wasser auf kleinster Stufe langsam köcheln lassen. Der Apfel gibt genügend Saft ab, dass man keine Angst vor anbrennen haben muss. Nach dem kochen entweder pürieren oder einfach mit einer Gabel kleindrücken.
1/2 Banane mit der Gabel zerdrücken und untermischen.
Wer mag kann auch noch 2 oder 3 Kinderkekse zerbröseln und die untermischen. Wenn sie aufgeweicht sind kann das Obst gefüttert werden.
2 Äpfel
4 Birnen
Birnen und Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und ohne Wasser auf kleinster Stufe langsam köcheln lassen. Das Obst gibt genügend Saft ab, dass man keine Angst vor anbrennen haben muss. Nach dem kochen entweder pürieren oder einfach mit einer Gabel kleindrücken.
Wer mag kann auch noch 2 oder 3 Kinderkekse zerbröseln und die untermischen. Wenn sie aufgeweicht sind kann das Obst gefüttert werden.
Reicht für ca. 2-3 Portionen!
2 Äpfel
4 Birnen
1 kleines Päckchen Tiefkühl- Erdbeeren
Birnen und Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben und ohne Wasser auf kleinster Stufe mit den Erdbeeren köcheln lassen. Nach dem kochen entweder pürieren oder einfach mit einer Gabel kleindrücken.
Reicht für ca. 3-4 Portionen, kann also auch gut eingefroren werden!
Alle oben genannten Rezepte habe ich schon selbst gekocht und an Finn verfüttert. Bisher hat er alles vertragen und gegessen außer es steht dabei!!!
Ein paar Tips zum Schluss:
- Die Faustregel ist immer ungefähr Gemüse + 1/2 des Gewichtes an Kartoffeln (z.B. 200g Möhren + 100g Kartoffeln)
- 1 Portion sollte immer aus ca. 100g Gemüse, 50g Kartoffel, 20g Fleisch, ein paar Tropfen Öl und 1El O-Saft bestehen. Man kann natürlich variieren. Ich halte mich auch nicht genau an die Rezeptvorschläge.
- an Gemüse kann man alles nehmen was das Kind mag und verträgt. Einfach kleine Portionen ausprobieren und dann erst auf Vorrat kochen.
- An Fleisch bietet sich Geflügel an, weil es magerer ist als andere Fleischsorten. Es kann aber auch jede andere Art von Fleisch verwendet werden. Es sollte aber mager sein.
- man sollte Vollkorn-Nudeln (möglichst ohne Ei) und Natur- Reis ( nicht den weißen Beutelreis) nehmen.
- ich gebe dem Wasser zum Gemüsekochen immer eine minimale (wenn ich auf Vorrat koche ist es ca. 1 Messerspitze) Menge Brühe (Gemüsebrühe) bei, dann hat das Gemüse etwas mehr Geschmack.
- man liest immer überall man soll Ökogemüse kaufen. Ich kaufe ganz normales Gemüse. Es wird geschält und ordentlich abgewaschen und das muss reichen denke ich. Ich kaufe für uns auch kein Ökogemüse und das heißt, dass er demnächst sowieso mit normalem Gemüse in Kontakt kommt. Allerdings bekommt er jetzt in den nächsten Monaten selbst angebautes Gemüse aus dem Garten seiner Urgroßeltern.
- Anstatt des O-Saftes nehme ich Baby- Apfelsaft (von Bebivita), weil Finn ihn eh trinkt und er nicht so extrem schmeckt im Essen.
Wenn Ihr noch Rezeptideen habt, dann schickt sie mir doch bitte! Finn ist sehr experimentierfreudig. *gg*
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