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Periódico Cristiano Comunista del Partido Obrero y Campesino del Perú -Nº 17 - Agosto del 2001
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El vicio de comer carne
Enfermedades del riñón, gota, artritis, osteoporosis, toxemia, hemotoxinas, etc. son diferentes nombres de un mismo mal, producidos por el vicio de comer carne de animales.
 
 
  ]La carne es el causante del 80% de Enfermedades existentes
 

Las personas carnívoras, víctimas de gran ignorancia, cargan sobre sus cuerpos, los múltiples productos de desecho del seudo alimento llamado carne, que son prácticamente los despojos cadavéricos de variedad de seres que también tienen derecho a la vida, y que son ingeridos disfrazados con aderezos, para no percibir su olor a muerte, y son desintegrados en el estómago con el ácido más poderoso, el ácido clorhídrico, cuyos productos de desintegración, son las aminas, amidas, purinas y muchos productos tóxicos como las ptomaínas, la urea, el ácido úrico, el amonio, el amoniaco (compuestos nitrogenados), uratos y otras sales; que a lo largo de sus vidas van acumulándose en forma de irritaciones aparentemente simples, que así empieza, en otros como úlceras y en otras personas que no hacen ni el menor movimiento, como tumores que aparecen de noche a la mañana, y en otros como gordura, que es una retensión generalizada de líquido coloidal, donde el flujo sanguíneo se pone pesado y lento, impidiendo o bloqueando de este modo, la alimentación de las más finas y delicadas zonas del cuerpo, como las diferentes glándulas, entre ellas las glándulas endocrinas, muy importantes en el funcionamiento del cuerpo y de todos los sistemas orgánicos del cuerpo humano.

Estos sistemas orgánicos son el sistema del gran simpático, sistema nervioso, sistema sanguíneo -venoso y arterial-, sistema linfático, sistema endocrino, sistema muscular, sistema óseo, sistema digestivo, sistema respiratorio, sistema renal, y el más delicado sistema sensorial, donde interactúan los cinco sentidos del cuerpo humano, (el sentido de la vista, del olfato, del oído, del gusto, y del tacto), además el sentido de la intuición; que son las ventanas de comunicación con el mundo externo, ésta última es una relación del espíritu con el mundo exterior, y los cinco sentidos, que también es una relación del cuerpo material con el mundo exterior.

El llamado bistek (un pedazo de cadáver) por ejemplo, contiene cerca de 14 gramos de ácido úrico por libra. Los investigadores han mostrado que los riñones de los carnívoros, tienen para hacer tres veces la cantidad de trabajo para eliminar los compuestos nitrogenados venenosos que hay en las carnes que lo que hacen los riñones de los vegetarianos.

Cuando la gente es joven, ellos son usualmente capaces de tolerar y eliminar esta carga extra, de modo que no hay evidencia de daño o presencia de enfermedad; pero, con la edad, el riñón prematuramente muy usado se estropea, ellos se vuelven incapaces para hacer su propio trabajo eficientemente, y la enfermedad de las articulaciones, llamado artritis, es un resultado frecuente.

Cuando la rodilla ya no puede manejarse mucho, por el excesivo peso cargado de una dieta carnívora, el ácido úrico no excretado, es depositado en todo el cuerpo. Esto es absorbido por los músculos como una esponja, remojado en agua, y más tarde, puede endurecer y formar cristales, en las junturas y articulaciones, resultando la condición dolorosa de gota, artritis, osteoporosis y reumatismo; cuando el ácido úrico se reúne en los nervios, resulta la neuritis y la ciática. Por eso los doctores más conscientes advierten a sus pacientes que sufren de estas enfermedades, para dejar de comer completamente, la carne, o para reducir drásticamente la cantidad que comen. Así, todas estas toxinas acumuladas, hacen de la carne un alimento altamente impuro, o sea es un seudo alimento. Simplemente un vicio de comer carne, sólo por el sabor de sus aderezos.

Muchos desechos tóxicos, incluyendo el ácido úrico, están presentes en la sangre, y tejidos de las carnes animales, y virulentas bacterias, no solo del proceso de putrefacción, sino también de las enfermedades del animal. Además la carne contiene vacunas inyectadas en los animales.

Pues una alternativa que nos llena de salud, es el consumo de las proteínas obtenidas de nueces, legumbres, granos, y productos lácteos, son relativamente puros, comparados con el 56 % del contenido de agua impura en la carne. (orina en los seres vivos, y caldo o sustancia concentrada de elementos putrefactos en las comidas de origen cadavérico).

Eliminación Pobre

Nuestro sistema digestivo no fue diseñada para una dieta cárnea, la eliminación pobre es una consecuencia natural y lastimosamente una queja común de los carnívoros. La carne, siendo extremadamente baja en fibras celulósicas, tiene esta mayor desventaja. Y se mueve muy perezosamente a través del tracto digestivo humano (cuatro veces más lento que los granos y alimentos vegetales); haciendo de la constipación crónica un común elemento en las sociedades carnívoras. (Los alimentos toman la mitad del tiempo en pasar a través del intestino de un africano, quien come mucha fibra en su dieta, que a través de los intestinos de un americano, quien consume poca fibra y sí mucho cadáver).

En investigaciones recientes, se han demostrado concluyentemente que una salud modelo con eliminación óptima, requiere de una masa abundante, por una buena cantidad y calidad de la fibra., disponible solamente en una dieta vegetariana apropiada.

Vegetales, raíces, granos integrales y frutas, en contraste a la carne, retiene la humedad y liga la masa facilitando el movimiento peristáltico, para un paso fácil, a través del tracto digestivo.

Los vegetarianos que consumen generosas porciones de fibra como alimento natural, en su dieta, se benefician tremendamente de las características preventivas de la enfermedad, de esta sustancia.

De acuerdo a las conclusiones de la presente investigación, la fibra natural puede ser un impedimento significativo del apendicitis, úlceras, diverticulitis, cáncer del colon, enfermedades del corazón y obesidad.

Exceso De Proteína Es Enfermedad

Muchas personas piensan que necesitamos comer una gran cantidad de proteína durante el día, especialmente si estamos activos. Hemos sido condicionados – frecuentemente por campañas publicitarias masivas, - para creer que el carnivorismo es esencial para la salud. Esto es un gran concepto erróneo.

Realmente, necesitamos tan poca proteína, de lo que pensamos, y recientes investigaciones médicas han comprobado que comer demasiada proteína, dañan el hígado y los riñones, causando una intoxicación generalizada, por la acumulación de los desechos proteicos tóxicos que es la causa de muchas enfermedades.

Millones de personas en las naciones ricas industrializadas, están consumiendo tremendas cantidades de proteínas de carne, comen 2 ó 3 veces más de la cantidad de proteína que necesitan.

El exceso es convertido en carbohidratos, proteosas, lactosas y almacenados como grasas. De este modo más del 50 % de americanos tienen sobrepeso y propensión a muchas enfermedades directamente relacionados con la obesidad, especialmente alta presión sanguínea y enfermedades cardíacas; considerando que los vegetarianos, como hemos visto, pesan 20 libras menos que los carnívoros.

¿Proteínas buenas y malas?

Otro gran concepto erróneo, es que las proteínas vegetales son inferiores a las proteínas cárneas. Por los años 50 los científicos clasificaron la proteína cárnea como de primera clase y las proteínas vegetales como de segunda clase, ahora estas diferencias han sido descartadas. siendo completamente desaprobada, porque las proteínas vegetales, han sido encontradas como una de las primeras más efectivas y nutritivas y de primera calidad o de primero mano, y las proteínas cárneas de segunda mano.

Ya que en la naturaleza existen dos tipos de seres vivientes con características bien definidas y diferenciadas. Uno de los tipos, llamados generadores de energías, que son todos los vegetales, desde el fito plancton pasando por todas las especies de vegetales, hasta los árboles más gigantescos; y el otro tipo, llamado, los consumidores de energías o depredadores, entre los que se incluyen los seres humanos, que aparte de ser depredadores de energía, son también como las fieras depredadores de los consumidores de energía, o depredadores de depredadopres.

Desde el punto de vista nutricional, las proteínas animales y vegetales, no muestran tener ninguna diferencia:

En 100 gramos de Alimentos Proteína
Leche de soya en polvo 41.8 grs.
Fréjol de soya seco 31.4 grs.
Leche en polvo 26.4 grs.
Nuez 26.0 grs.
Carne 20.2 grs.
Pollo 18.6 grs.
Cordero 16.8 grs.

En realidad algunos alimentos vegetarianos, tales como el fréjol de soya, increíblemente rica en proteína y muy nutritiva, tienen dos veces la cantidad de proteína encontradas en la carne! (El fréjol de soya, tiene 40 % de proteína, comparando una proporción igual de carne magra cortada del bistec, que tiene solamente 20 % de proteína útil.) Muchas nueces, semillas y legumbres contienen 30 % de proteínas.

El Peligro De Consumir Carne

Los Esquimales, que principalmente viven de carne, y grasa animal, envejecen rápidamente, con un promedio de vida de 27 a 30 años.

Los Kirgises, tribu nomade del este de Rusia, que vive predominantemente de carne, maduran pronto y mueren pronto, ellos raramente pasan la edad de los 40.

En contraste, investigaciones antropológicas, de culturas no carnívoras, han documentado la radiante salud, vigor y longevidad que gozan tales culturas. Por ejemplo, los Hunzas del Pakistán, los Otomi de México, y la gente nativa del oeste Norte Americano. Es normal para tales tribus, tener individuos con salud, hasta los 110 años o más.

Las estadísticas de salud mundial, demuestran consistentemente, que las naciones que consumen más carne, tienen la más alta incidencia de enfermedades del corazón, y cáncer, y que grupos de vegetarianos en diferentes países, tienen la más baja incidencia de enfermedades.

Una comisión de nutrición del Senado de los EEUU, en 1977 recomendó para la dieta básica diaria Norteamericana, bajar el consumo de carne, e incrementar el consumo de frutas, vegetales y granos enteros.

¿Por qué los carnívoros adquieren más enfermedades, envejecen y mueren pronto? .-Envenenamiento.

Justo, antes y durante la agonía de los animales que se degüellan, la bioquímica del animal aterrado, sufre profundos cambios. Los sub productos tóxicos, son forzados a través del cuerpo, de este modo dañan, envenenando todo el cuerpo.

Se ha hecho ahora un buen descubrimiento, que las emociones producen grandes cambios químicos en el cuerpo, especialmente cambios hormonales, en la sangre. De este modo es como nuestros cuerpos, se convierten en malsanos y depravados, durante el tiempo de intensa violencia o miedo, los animales, no menos que los humanos, sufren profundos cambios bioquímicos, en situaciones peligrosas.

El nivel de las hormonas en la sangre de los animales – especialmente la hormona adrenalina - cambia radicalmente, cuando ellos ven a otros animales morir alrededor de ellos, y ellos luchan inútilmente por vivir y liberarse, sintiéndose impotentes. Estas grandes cantidades de hormonas, permanecen en las carnes, y más tarde envenenan el tejido humano y producen disturbios mentales muy fuertes, De acuerdo al Instituto de Nutrición de América, la carne de animales, se llama cadáver, y ésta está cargada de sangre tóxica y otros productos putrefactos y de desperdicio.

El Tenebroso Cáncer

Estudios recientes sobre 50,000 vegetarianos (adventistas del séptimo día), revelaron resultados que impactaron al mundo de los investigadores del cáncer. El estudio demostró claramente que este grupo tenía un rango sorprendentemente bajo de cáncer. Todos los tipos de cáncer ocurridos, comparados significativamente de rangos bajos, con grupos de comparación en edad y sexo. El estudio demostró que las expectativas de vida de los adventistas, son también significativamente más largos.

Un reciente estudio de mormones de California, demostró, que el cáncer ocurre en este grupo, en un rango de 50% menos que en la población normal. Los Mormones se caracterizan por comer poca carne.

¿Por qué el comer carne produce cáncer?

Una razón de peso es el hecho de que la carne animal, el cual está varios días en proceso natural de descomposición, se vuelve de un color enfermizo, gris-verde. Las industrias de la carne, lo decoloran, adicionándole, nitritos, nitratos y otros preservantes de la carne, pero dañinos para la salud.

Estas sustancias, hacen que la carne aparezca roja, pero en años reciente muchos de ellos, han sido demostrados repetidamente, ser cancerígenos ( o inductores del cáncer).

Científicos Británicos y Americanos que han estudiado la bacteria intestinal de carnívoros comparados con la de los vegetarianos, han encontrado diferencias significativas. La bacteria en los intestinos carnívoros, reacciona con los jugos digestivos para producir químicos, los cuales se han encontrado que causan el cáncer. Esto puede explicar por qué el cáncer de los intestinos, es muy predominante en los EEUU y Europa Oeste, en áreas muy consumidoras de carne, mientras es extremadamente raro, en países vegetarianos, tales como la India. En los EEUU por ejemplo, el Cáncer intestinal es la forma de cáncer el segundo más común (segundo, sólo para el cáncer pulmonar), y la gente de Escocia, quienes consumen 20 % más carne de res que los ingleses, tienen uno de los índices más altos del mundo de cáncer de los intestinos.

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