这种在禽鸟之间传播的疾病，在发生变异后能够传给人，并会致命。在去年年底到今年年初的一段时间内，禽流感在亚洲多处地区蔓延，导致20多人死亡，数以百万计的家禽被销毁。

目前防止禽流感传给人类的新措施包括给与家禽养殖人员和兽医更多的训练，以及改善实验室之间的合作。

在爆发禽流感时，受影响范围的禽鸟需要销毁。虽然有禽流感的疫苗，但有部分国家禁止使用，因为可能影响家禽的出口；加上，若不适当的监察，将会增加禽流感传人的危险。

如果禽流感病毒从动物传给人类，又感染了一个患上了人类流感的人，两种病毒就会交换基因信息。

最终会出现能传人的禽流感，人类一旦染上，情况严重的可影响全身的组织，不单是呼吸系统，更可导致身体多个器官功能衰竭。

如果这个疾病出现爆发，便可能导致大量人染病甚至死亡，就好像在20世纪爆发的西班牙流感，夺去了至少4000万人的生命。