Pain de viande maigre*

Ingrédients:
1
1
2
2
½
¼
½
½
¼
1
lb de bison haché
tasse de fromage cottage maigre
blancs d'oeufs
c. à table de farine
c. à thé de flocons de persil
c. à thé de poivre
c. à thé de poudre d'oignon
tasse de chapelure
tasse d'eau
c. à table de ketchup

Préparation:
1. Combiner les 9 premiers ingrédients dans un grand bol.
2. Déposer dans un moule à pain graissé en pressant bien.
3. Badigeonner de ketchup.
4. Cuire au four à 350°F pendant 1 heure et quart.
5. Trancher et servir avec des pommes de terre au four et des carottes.

*Recette de Donna et Raymond Wyatt



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