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1,5 4 2 2 2 1 |
kg de viande de bison hachée carottes râpées oignons hachés branches de céleri hachées pommes de terre râpées jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau Sel et poivre Épices mélangées |
| 1. | Faire revenir la viande et les oignons dans une grande casserole à feu vif. |
| 2. | Incorporer, par alternance, les carottes, le céleri et les pommes de terre. |
| 3. | Assaisonner et déposer le tout dans une abaisse crue (pâte brisée ou feuilletée). |
| 4. | Dorer la pâte avec le jaune d'oeuf délayé. Mettre au four pendant une heure environ à 350°F (175°C). |
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