Soupe au bison et à l'orge*

Ingrédients:
1
½
½
1
1
1
1
9
1
 		lb de bison à mijoter ou de bison haché
tasse d'oignons hachés
tasse de carottes tranchées
branche de céleri, coupée
c. à thé de poivre moulu
c. à thé de sel
tasse d'orge perlée
tasses d'eau
boîte de tomates

Préparation:

Faire brunir le bison et placer avec les autres ingrédients dans une casserole et faire mijoter lentement pendant 3 heures.

Vous pouvez mettre d'autres légumes et en faire une soupe repas.


*Recette de Donna et Raymond Wyatt



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