| A Barcelone, comme presque partout
en Espagne, on ne boit pas l'eau du robinet (en mémoire des tuyauteries
en cuivre de la Costa Brava). Les restaurateurs font donc traditionnellement
leur marge sur l'eau minérale. Demander ou pire exiger de l'eau
du robinet (en France très buvable) vous fera passer pour un touriste
radin et vous assurera un accueil déplorable. A vous de choisir.
Les restaurants chinois servent de la cuisine chinoise (c'est évident). Les rouleaux de printemps (en feuille de riz transparente) servis en France sont Thaï. Vous aurez donc des rouleaux chinois. |
| Le menu s'applique à midi
et en semaine, ni le soir, ni le weekend, où tout se prend à
la carte.
Le Cava catalan est un vin mousseux (méthode champenoise) qui bénéficie d'une longue tradition. Freixenet et Codorniú sont des établissements centenaires, et il existe de nombreuses caves, comme Codorniú ou Freixenet. Bien sûr, comme le soleil est plus fort qu'en Champagne, le résultat est plus fruité, moins mousseux. Mais le Cava n'est pas un ersatz de Champagne. C'est un Champagne méditerranéen. |
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La grande tradition culinaire de la Catalogne, c'est le pan con tomate,
En Espagne, un café c'est bien sûr un café au lait. Demandez "un café solo" ou "un cortado" (noisette). A noter qu'à Barcelone, le cortado s'appelle "tallat" (prononcer tayat) |
Un peu de politesse...
Le bilinguisme barcelonais est
une richesse et un status quo parfois fragile. Pas de remarques à
ce sujet vous éviterons des ennuis. Les quatre mots magiques bonjour,
s'il vous plait, merci et au revoir vous ouvrirons bien des portes, comme
partout sur cette planète.
et de traditions.
Le 23 avril, c'est la Sant Jordi.
Les amoureux échangent un livre (pour lui) contre une rose (pour
elle)
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