CONSERVADOR Y ACONDICIONADOR PARA TORTILLA "AISA acTH"
DESCRIPCION:
CONSERVADOR Y ACONDICIONADOR PARA TORTILLA "AISA acTH" ,es un producto
para tortillas de harina de trigo, que inhibe el crecimiento de hongos, levaduras y bacterias.
Además de darle mayor flexibilidad, mejora el enrollado y aumenta la vida de anaquel del
producto terminado
APLICACIONES:
Se rocomienda usar en todo tipo de tortillas de harina de trigo 20 gr / Kg de harina.
20 gr./ Kg de Harina. La dosificación, depende del alimento y de la razón de
uso. Por lo que le pedimos se comunique a nuestro Departamento
Técnico. Donde con el mayor gusto un Ingeniero especializado
le atenderá de una manera rápida y sencilla.
Este servicio, que ES GRATUITO SE LE PUEDE PROPORCIONAR
DIRECTAMENTE EN SU PLANTA, VIA TELEFONICA O POR
e-mail.
MODO DE EMPLEO:
Se mezcla la cantidad exacta con los otros polvos de la formulación y se sigue el proceso
normal. O bien, se mezcla el conservador en la masa o en el agua.
PRESENTACION:
Cubetas de 20 Kg netos de producto.
VIDA DE ANAQUEL:
Manténgase en un lugar fresco y seco. Para garantiza una vida de anaquel de 1 año,
sin que el producto pierda sus características,
ESPECIFICACIONES TECNICAS
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS:
SOLIDOS SOLUBLES:
28.0 % MIN.
AOAC 15ª Ed. 932.14 C
pH:
4.9 -5.3
FCC 3ª Ed. 532
ARSENICO COMO As
3 PPM MAX.
FCC 3ª Ed. 464
METALES PESADOS Pb
10 PPM MAX.
FCC 3ª Ed. 512
CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS:
CUENTA BACTERIANA TOTAL :
10 UFC/g max.
BAM 6ª Ed. Cap. 4
COLIFORMES :
NEGATIVO
BAM 6ª Ed. Cap. 5
HONGOS :
NEGATIVO
BAM 6ª Ed. Cap. 19
LEVADURAS :
NEGATIVO
BAM 6ª Ed. Cap. 19
E. coli :
NEGATIVO
BAM 6ª Ed. Cap. 6
Salmonella sp. :
NEGATIVO
BAM 6ª Ed. Cap. 7
5890
,
Para mayor información, comunícate a nuestras
oficinas al teléfono (55) 5693 1575 en la Cd. de México o escríbenos a:
NOTA: Toda la información
contenida en este artículo, es de buena fe. Y es el resultado de varios
años de investigación, experiencia y trabajo directamente en las diferentes plantas
productoras .
Esta información es solamente para ofrecer una orientación de las características del producto o la
presentación de un tema, formulación, proceso, equipo o herramienta, por lo que los datos que aparecen no deberán ser considerados como valores exactos.
Recomendamos que los compradores al usar nuestros productos, realicen pruebas preliminares para
determinar si las características del mismo son adecuadas a sus propósitos particulares.
Ninguna autorización o garantía es expresada o implícita, respecto a los datos. Nada de lo aquí
publicado constituye permiso, insinuación o recomendación para poner en práctica invenciones amparadas por ninguna patente,
ni como recomendación para el uso de producto, formulación o proceso alguno o practicar cualquier procedimiento en violación de la ley o
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