| 扒冬瓜球 |
| 材料：1000g冬瓜A 50g蘑菇B 50g水發冬菇C 1/2茶匙橄攬油D 獻汁：2湯匙水 1湯匙粟粉 |
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| 1.把A削皮、去核後洗乾凈，再把A挖成 一個個圓球，後用熱水煮熟 2.洗淨C蒸30分鐘，B洗淨後待用 3.燒熱鍋，下D，再放入（1），略炒後放B， 加少鹽煮冬瓜水，用慢火燜3分鐘 4.放入C，轉猛火下獻汁，澆芝麻，盛起 |
| 四人份量，每份六十卡路里 |
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| 扒冬瓜球 |
| 材料：1000g冬瓜A 50g蘑菇B 50g水發冬菇C 1/2茶匙橄攬油D 獻汁：2湯匙水 1湯匙粟粉 |
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| 1.把A削皮、去核後洗乾凈，再把A挖成 一個個圓球，後用熱水煮熟 2.洗淨C蒸30分鐘，B洗淨後待用 3.燒熱鍋，下D，再放入（1），略炒後放B， 加少鹽煮冬瓜水，用慢火燜3分鐘 4.放入C，轉猛火下獻汁，澆芝麻，盛起 |
| 四人份量，每份六十卡路里 |
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