Bladsellerisalat

____________________________________
(4 personer)                        
____________________________________
5-6 stængler bladselleri            
1 grøn peberfrugt                   
2-3 tomater                         
1 spsk. klippet purløg              
Marinade:                           
2 spsk. olie                        
2 tsk. vineddike                    
salt, peber

FEP = Fedt Energi Procent. skal ligge på 30% el. derunder.

Energiindhold pr. person 350 kj
Næringsindhold pr. person		Energifordeling FEP 58%
Næringsindhold pr. person		i retten	anbef. i dagkost
Protein	1g	5 %	mindst	10 %
Fedt	7g	76 %	højest	35 %
Kulhydrat	4g	19 %	ca.	55 %

Fremgangsmåde
Rens grønsagerne. Skær bladselleri i tynde skiver og tomaterne i skiver. Bland dem i en skål eller i et fad.
Ryst marinaden sammen, smag den til og hæld den over blandningen. Pynt med klippet purløg.

Variation
Istædet for purløg kan anvendes persille eller brøndkarse.

Tilbehør
Fisk, evt kogt torsk.

Designet af JP Grafik
WebDesignet er beregnet til 640x480 og der opefter