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Gastronomía: Tres platos definen la unidad de la cocina tradicional venezolana. La arepa y el pabellón que se consumen todo el año, y la hallaca que es el corazón de la comida navideña. La arepa hecha a base de maíz, se usa sola, como acompañante o rellena, como plato fuerte o como comida rápida, entre sus rellenos mas buscados están la Reina pepeada, de pernil, jamos y queso, ensalada de gallina entre otros. El pabellón por su parte esta compuesto de arroz, tajadas, caraotas negras, carne mechada, es un plato fuerte y muy delicioso. Por su parte la hallaca es el plato navideño por excelencia , esta compuesto por el guiso ( Carnes varias ) aceituna, alcaparra, tocino, pasas y todo eso recubierto con masa de maíz y envuelto en hoja de plátano, debidamente tratadas. Además existen diversas comidas típicas regionales como son: La pisca, el Mute, los ajiceros trujillanos, los pisillos de res, chigüire y venado en los llanos. El pelao de gallina, el chivo en Falcón, el sancocho de pescao en Oriente, el sancocho Cruzao en el centro del país , y muchas comidas deliciosas mas.....
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