調味料：
A料-醬油一大匙 米酒一小匙 太白粉少許
B料-辣豆瓣醬 糖少許 半碗水

做法：
1.先將豬肉絲與A料拌勻醃10分鐘。
2.將榨菜絲以清水浸泡10分鐘(去鹹味)。
3.起油鍋，先入肉絲拌炒約八分熟，再加入榨菜絲及B料炒勻後即可裝盤。