調味料：
A料-油蔥酥一小匙 油蒜酥一小匙
B料-米酒一小匙 醬油二小匙 五香粉 糖少許

做法：
1.磨菇以清水洗淨並切薄片(0.1公分寬)備用。
2.熱油鍋並以A料爆香。
3.放入豬絞肉翻炒至金黃色，加入B料及磨菇拌炒3分鐘。
4.加入一碗水蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘即可。