調味料：
A料-鹽適量

做法：
1.豬排骨以滾水汆燙去血水。
2.蘿蔔切塊(4公分)備用。
3.鍋中先煮開5碗水，放入薑片先煮30分鐘。
4.放入豬排骨以中小火燉煮30~60分鐘。
5.蘿蔔塊放入後(水須蓋過所有材料)中火煮5~10分鐘，以A料調味即可。