調味料：
A料-辣豆瓣醬二大匙 糖二小匙 醬油一小匙 米酒二小匙
B料-麻油適量

做法：
1.將豆腐切成1公分正方丁塊備用。
2.起一大匙油鍋爆香蒜末及薑末。
3.放入豬絞肉炒散至熟。
4.加入A料煮滾即加入豆腐丁輕輕拌勻。
5.蓋鍋小火煮5分鐘入味淋上B料及蔥花即可。