☼ ☼ Receta Shqiptare ☼ ☼

 

16-Point Star: 12 Vertical Scroll: Patėllxhan tė mbushur     Patėllxhanėve ti qėrohet bishti, u hiqet lėkura nė tre rripa sipėr dhe nga tė dyja anėt. Priten pėr sė gjati te pjesa e sipėrme deri nė mes tė tulit. Patėllxhanėt vendosen nė ujė me kripė pėr gjysėm ore. Ndėrkohė nė tigan me yndyrė skuqet qepa e grirė nė formė gjysėmrrethi, shtohen domate tė qėruara dhe tė prerė nė copa tė vogla; vazhdon kuardisja nė zjarrė tė avashėm nė mėnyrė qė qepa tėzbutet. Nė fund shtohen hudhra tė grira, majdanoz, kripė, piper dhe pak uthull.    Patėllxhanėt kullohen, shpėrlahen dhe skuqen nė tigan me pak yndyrė pastaj rreshtohen nė tavė, hapen nė vendin e prerė dhe mbushen me masėn e pėrgaditur. Sipėr u vihet nga njė fetė domate. Shtohet fare pak ujė dhe piqen pėr njė orė nė furrė jo shumė tė nxehtė.      Pėr 4-5 pėrsona duhen: 1 kg patėllxhanė 6-7 kokrra qepė 1 lugė gjelle salcė 2 kokrra hudhra kripė, piper, majdanoz Ju bėftė mirė...                   


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




◄Kthehu                                                                                                                                                Vazhdo ►

  (Æ`'·.ø ~`'·.ø* M a l i *ø.·'“~ ø.·'“Æ)  
E drejta autoriale:
 ©ylimaly2005