地球村民電子報

Global  Villagers News CGVNews0016 2003.3.13

維他命D與癌症

。健康知識介紹。

早期，美國紐約的癌症研究人員們（Newmark HL et al  1990）研究營養對小白鼠和老鼠體內大腸上表細胞增生繁殖的影響。他們利用高脂肪，高磷酸但低鈣、低維他命D的食物餵養小白鼠和大鼠十二星期。他們檢視這些小白鼠和大鼠的大腸，大腸有些細胞過度增生解繁殖，形成小囊，大腸黏膜有如癌症。

後來，美國紐約的癌症研究人員們（Richter F et  al 1995）從事進一步的試驗。他們利用含高脂肪，但鈣和維他命D都低的食物餵食小白鼠二十星期，他們發現到第八星期時，小白鼠的大腸開始發展有前期癌狀生長。如果將這些小白鼠餵食的食料補充鈣源，則狀況便可改正，而抑制其發展成大腸癌。

紐約的二所癌症中心的研究人員（Xue  L et al 1999）再度證實了鈣和維他命D對小白鼠體內胰臟、乳腺及前列腺細胞增生繁殖的影響;增加餵食鈣和維他命D的量，可以防止上述器官的細胞癌化。

目前我們知道的是維他命D的重要作用是調節人體中的鈣量，除促進鈣的吸收外，維他命D顯然對身體有其他重要的影響。適量的維他命D也可減緩大腸癌、乳癌或前列腺（攝護腺）癌的生長。

維他命D在人體代謝中轉變成化學活性強的1,25-dihydroxyvitaminD3，此分子重要的作用是維持體中鈣量的平衡。此外，它被發現也可抑制腫瘤細胞的繁殖。因維他命D和其新陳代謝的產物，涉及人體鈣量的調節，故臨床應用其治療癌症則受到限制。科研人員（Niles RM 1995）於是利用化學合成發展的一些維他命D衍生物，以期找到對鈣代謝影響少，但具抑制癌細胞作用好的化學治療劑。

維他命D與大腸癌

英國伯明罕大學伊麗莎白皇后醫院的研究人員（Kane KF  et al 1996）利用實驗室培養的人類大腸癌細胞做研究，他們報導維他命D3能控制大腸癌細胞的增生繁殖。

維他命D與前列腺 癌（攝護腺）

史坦福大學的研究者（David  Feldman等1995）在“內分泌學報”報告了維他命D能抑制前列腺癌細胞的生長。科學家們也研發了一些類似維他命D的衍生物，這些衍生物對鈣的代謝作用影響小，但保有抑制腫瘤生長的性質。他們在論文中報告了那些維他命D的衍生物，有抑制人類前列腺癌細胞的效果。

美國波士頓大學醫學中心的研究員（Chen TC et al  2000）評估二個維他命D的衍生物（25-hydroxyvitamin D3  和19-nor-1alpha,25-dihydroxyvitaminD2）用作前列腺癌治療劑的可能性。他們認為二者是從事前列腺癌臨床試驗的好候選藥物。（君麟2003.3.13）

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鈣和維他命D與骨質疏鬆

。健康知識介紹。

美國波士頓塔虎大學（Tufts  University）的研究員們（Dawson-Hughes B et  al）於1997年在“新英格蘭醫學專刊”發表的“補鈣和維他命D對六十五歲以上男女骨質密度之影響”論文。他們利用一百七十六位男性老人及二百十三位女性老人分為二組：一組老人每天給予500毫克（mg）的鈣及700IU（國際單位）的維他命D3。其他一組則服用安慰劑。每隔六個月利用X光檢查他們的骨質密度，並檢測分析血液及尿液，也紀錄骨折情況。結果發現，服用鈣及維他命D3的老人們，他們的骨質密度明顯地較服安慰劑組的老人們為高。三年中，安慰劑組中有二十六人骨折，而服用鈣及維他命D3組中只有十一人骨折。他們的結論是給六十五歲以上的老人補充鈣及維他命D可減少頸椎及全身骨質的流失，並減低骨折的機率。

研究者們要瞭解鈣及維他命D對骨質影響的持效性，在老人們停止服用鈣及唯他命D丸劑後，繼續測量他們身體骨質的變化達二年之久。公元2000年塔虎大學的研究人員們（Dawson-Hughes  B等）在“美國臨床營養專刊”的報告指出：一百廿八位男人，其脊椎及頸椎增加的骨質密度在停服鈣及維他命D的兩年內喪失，但總骨密度仍微保存。然而一百六十七位女性卻在各處都喪失 其原保有的骨密度。

骨頭需要鈣和維他命D維持強壯。維他命D促進鈣的吸收及協助正常的骨礦物質化。在某些特殊狀況下，如年紀大時身體的老化，使人體從食物吸收這些養分減少，或皮膚合成維他命D的能力降低，則應藉鈣和維他命D的健康食品補充，以供身體維持強壯的骨骼。年長老者，應向醫師查尋，是否需每日例行地補鈣和維他命D。維他命D的每日推薦用量，每個國家各異。目前美國的維他命D的推薦量是：51至70歲了，每日10微毫克 （microgram）；70歲以上，每日15微毫克（microgram）。須注意的是，過高的維他D是有毒害作用的。（君麟2003.3.12）

請用滑鼠點擊聯網去參閱下列資料：

參考資科一：運動與骨質疏鬆

參考資科二：維他命D與健康（CGVNews0015）

參考資科三：人體補鈣的問題討論（CGVNews0008）

參考資科四：維他命A過量與骨折（CGVNews0012）

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二、中文電台：AM1300

三、英文報紙：洛杉磯時報（Los Angeles Times）

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